Տեսանյութ

Հավի ստամոքսները շոգեխաշած են թթվասերով

Հավի ստամոքսները շոգեխաշած են թթվասերով

Բաղադրիչները

  1. Հավի ստամոքսներ 500 գր
  2. Bow 2 հատ
  3. Գազար 1 հատ
  4. Թթվասեր 1 բաժակ
  5. Տոմատի մածուկ 1 tbsp
  6. Աղացած դարչին 1 tsp
  7. Աղացած մշկընկույզ 1/4 tsp
  8. Գետնին մեխակ 1/4 tsp
  9. Աղը համտեսել
  10. Պղպեղ `համտեսել
  11. Bay տերեւ `համտեսել
  12. Բուսական յուղ `համտեսելու համար
  13. Սամիթ համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, գազար, հավ, թթվասեր, կանաչի

Խոհարարություն.


Կլպեք հավի ստամոքսները, տապակի մեջ դնել, լցնել սառը ջուր: Երբ այն եռում է, հեռացրեք աղմուկը, աղը, ավելացրեք բեյ տերև: Եփ գալ 75 րոպե:
Սոխը կտրեց կես օղակների մեջ: Գազարը քերեք կոպիտ քերածով: Սոխը և գազարը տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև սոխը թափանցիկ լինի:
Պատրաստված հավի ստամոքսը կտրեք 2-3 մասի և ավելացնել սոխը գազարով: Ավելացնել թթվասեր, տոմատի մածուկ, աղացած դարչին, աղացած մշկընկույզ և մեխակ: Աղ, պղպեղ: 15 րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա: Մատուցելիս շաղ տալ սամիթով: