Աղցաններ

Kohlrabi հավի աղցան

Kohlrabi հավի աղցան

Բաղադրիչները

  1. Kohlrabi 1 հատ
  2. Աղցան 1 գլուխ
  3. Սպանախ թարմ բուռ
  4. Հավի ֆիլե 1 հատ
  5. Բողկ բուռ
  6. 1/4 սոխի լամպ
  7. Ձիթապտուղ մի քանի կտոր
  8. Պանիր 50 գրամ
  9. Ձիթապտղի յուղը ըստ ցանկության
  10. Աղը համտեսել
  11. Պղպեղ `համտեսել
  12. Հավի համեմունք `համտեսելու համար
  13. Խոհարարության յուղը ըստ ցանկության
  • Հիմնական բաղադրիչները կաղամբ, հավ
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

տապակ, դանակ, աղցանի աման, տախտակ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. տապակել հավը:


Կտրեք հավը փոքր խորանարդի մեջ: Խառնել հավի համեմունքով, աղով, պղպեղով և տապակել յուղի մեջ մինչև թանձր:
Հեռացրեք ջերմությունից և սառեցրեք ֆիլեը:

Քայլ 2. կտրել կոկլաբրին:


Կլպեք kohlrabi- ին և կտրեք բարակ շերտերով: Դա անելու համար նախ կաղամբը կտրեք բարակ կտորների մեջ, ապա մանրացրեք դրանք երկար և նեղ շերտերով:

Քայլ 3. Պատրաստեք մնացած բաղադրիչները:


Լվանալ սպանախը և բողկը:
Մանրացրեք բողկը, սոխի քառորդը և ձիթապտղը միջին չափի կտորներով:

Քայլ 4. Հավի աղցան խառլաբերի հետ խառնել:


Սպանախի աղցանի ներքևի մասում դնել սպանախը, իսկ վերևում `պատահական կարգով, դնել բողկ, սոխ, հավ, կոլլաբի և ձիթապտուղ: Աղ, պղպեղ, սեզոն ձիթայուղով:

Քայլ 5. Մատուցել հավի աղցան kohlrabi- ով:


Վայելեք հիանալի հավի աղցան kohlrabi կաղամբով և բանջարեղենով:
Bon appetit!