+
Աղցաններ

Խրթխրթան աղցան

Խրթխրթան աղցան

Բաղադրիչները

  1. Պեկինյան կաղամբ 1/4 գլուխ
  2. Քաղցր կարմիր պղպեղ 1/4 հատ:
  3. Քաղցր դեղին պղպեղ 1/4 հատ:
  4. Խնձոր 1 հատ:
  5. Կիտրոնի հյութ 1 tsp
  6. Պահածոյացված եգիպտացորեն 1/2 բաժակ
  7. Արևի չորացրած լոլիկ 2 հատ
  8. Մայոնեզ 1 tbsp
  9. Հունական մածուն 1 tbsp
  10. Curry համեմունք 1/2 tsp
  11. Կանաչ սոխ (թակած) 1 tbsp
  12. Աղը համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները կաղամբ, պղպեղ

Գրապահոց:

Խոհանոցային դանակ, աղցանի գունդ, գդալ, քերիչ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կտրատել բանջարեղենը:


Լվացեք կաղամբը, չորացրեք և կտրեք շերտերով:
Կլպել խնձորը, քերել և շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չմթանա:
Քաղցր պղպեղը և արևից չորացրած լոլիկը կտրված են շերտերով:
Չորացրեք հեղուկը եգիպտացորենից:

Քայլ 2. Ավելացնել սոուսը:


Ուղարկեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խորը ափսեի մեջ: Սեզոն մայոնեզով և մածունով:

Ավելացնել համեմունքով և աղով: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել այնպես, որ համազգեստը և համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն:

Քայլ 3. Ծառայել խրթխրթան աղցանով:


Խրթխրթան աղցանը դնել ափսեի վրա, զարդարել մանր կտրատած կանաչ սոխով և պատրաստել անմիջապես պատրաստելուց հետո:
Bon appetit!