Ապուրներ

Բրոկկոլի կրեմ պանրի ապուր

Բրոկկոլի կրեմ պանրի ապուր

Բրոկկոլի պանրի ապուր պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Պարմեզան պանիր (քերած) 1 թեյի գդալ
  2. Բնական մածուն 1 ճաշի գդալ
  3. Կաթ 1 ճաշի գդալ
  4. Բրոկկոլի 100 գրամ
  5. Գազար 1 հատ
  6. Սխտոր 1 մեխակ
  7. Սոխ 1/2 կտոր
  8. Ձիթապտղի յուղ 1 թեյի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ բրոկկոլի, սոխ, գազար, սխտոր, պանիր
  • 1 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

Սոուս, սպաթուլա, բլենդեր, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կլպել բանջարեղենը:


Կլպեք սոխը, գազարն ու սխտորը: Բրոկկոլին բաժանեք ծաղկաբույլերի մեջ և լավ լվացեք:
Կտրեք գազարները շրջանակների մեջ, սոխը խորանարդի մեջ, և պարզապես շփեք սխտորը կամ անցեք մամուլով:

Քայլ 2. տապակել սոխը:


Տապակի ներքևի մասում, որում պատրաստելու եք ապուրը, տաքացրեք ձիթայուղը և դրա մեջ գցեք սոխն ու սխտորը: Տապակել դրանք միջին ջերմության վրա մինչև թանձրացնելով ՝ հաճախակի խառնելով:

Քայլ 3. Բրոկկոլի ապուրը պատրաստել պանրով:


Բրոկկոլին և գազարը սոխով սխտորով ավելացնել, խառնել և լցնել ջրով: Addուր ավելացրեք ՝ հիմնվելով այն բանի վրա, թե որքան բարակ եք ուզում ապուրը ստանալ: Եթե ​​ցանկանում եք ձեռք բերել խիտ կրեմի ապուր, ապա ձեզ հարկավոր է բավականին քիչ ջուր:
Աղ, պղպեղ `ամեն ինչ համտեսելու և եփելու համար, մինչև բանջարեղենը փափուկ լինի: Հեռացրեք տապակը ջերմությունից:
Ծեծել ապուրը ընկղմվող խառնիչով, կաթը ավելացնելով բարակ հոսքի մեջ: Զգույշ եղեք, տապակի պարունակությունը կարող է խայթել և փչել, երբ խայթում եք, այնպես որ սկսեք ցածր արագությամբ, որպեսզի ինքներդ չվառեք:

Քայլ 4. Բրոկկոլի ապուրը պանիրով ​​մատուցեք:


Բրոկկոլի խյուսի ապուրը տեղափոխեք ափսեի մեջ, զարդարեք բնական մածունով և պանրով: Ծառայել տաք:
Դա պարզապես այն է, որ դուք կարող եք պատրաստել առողջ և բավարարող կերակուր ճաշի համար: Ինձ շատ դուր է գալիս այս հասարակ ապուրը: Հատկապես, եթե սպասում եք, երբ վերևի պանիրը մի փոքր հալվում է: Ձեռք բերեք ձեր մատները:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Նաև խրթխրթան տապակած կիտրոնները կարող են մատուցվել պանրով բրոկկոլի ապուրով:

- Պարզապես ջրի փոխարեն, կարող եք ապուրին ավելացնել բանջարեղեն կամ հավի արգանակ, ապա կերակրատեսակը կստացվի, որ ավելի գոհացուցիչ և համեղ կլինի: