Տեսանյութ

Ընկույզներ խտացրած կաթով առանց պնդուկի

Ընկույզներ խտացրած կաթով առանց պնդուկի

Բաղադրիչները

Խմոր:

  1. կարագ 70 գ:
  2. ձու 1 հատ:
  3. շաքարավազ 1 tbsp
  4. աղի պտղունց
  5. ալյուր 170 գ (ես ունեմ ամբողջական ձավարեղեն)
  6. խմորի փոշի 1/3 թեյի գդալ
  7. կաթ 2 tbsp

Լցնում:

  1. խաշած խտացրած կաթ 220 գր
  2. գետնանուշ 110 գ
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • Ծառայություն. 25 սպասարկում

Խոհարարություն.



Հալեցնում է կարագը: Ձուն խառնել շաքարավազի հետ, ավելացնել մի պտղունց աղ: Լվացված հալված կարագը լցնել ձվի մեջ, լցնել մաղած ալյուրի և փխրեցուցիչի մեջ: Խմորը հունցեք, վերջում կաթ ավելացրեք:

Խմորը չորացրեք 4-5 մմ հաստությամբ շերտով: Կտրեք շրջանակները (ես դա անում եմ բաժակով):

Նրբաթիթեղից մենք ձևավորում ենք օվալաձև ընկույզներ, վերցնում ենք խմորի մի շրջան և դնում այն ​​փայլաթիթեղի ընկույզի վրա: Մենք թեյի գդալով նախշ ենք պատրաստում և ջեռոցում այն ​​ուղարկում ենք 12-15 րոպե 180C ջերմաստիճանում:

Լրացնելու համար լվացեք գետնանուշները և տապակել դրանք չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե գույնը, դրանք բլենդերի հետ խառնեք փշրանքների մեջ, խառնեք եփած խտացրած կաթի հետ, լցոնումը պատրաստ է:

Մենք լցնում ենք ընկույզների սառեցված կեղևները լցնումով և միմյանց հետ կապում:

Մեր սիրած cookie- ն պատրաստ է, bon appétit. Եվ հաճելի հիշողություններ մանկությունից :)