Տեսանյութ

Հնդկացորենի կոտլետներ

Հնդկացորենի կոտլետներ

Բաղադրիչները

  1. հնդկացորենի ձավարեղեն 0,5 tbsp
  2. ջուր 1,5 tbsp.
  3. աղ 0.5 tsp
  4. կեֆիր 3 tbsp
  5. ձու 2 հատ:
  6. ալյուր 2 tbsp սլայդով
  7. յուղ պատրաստելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները

Խոհարարություն.

Խոհարարության եղանակը

Լվանալ հնդկացորենը: Կրակի վրա դնել, ջուրը լցնել և ավելացնել աղը: Եփեք ցածր ջերմության վրա, մինչև որ ամբողջ ջուրը գոլորշիացվի:

Սառչեք մի քիչ հնդկացորենով և խառնեք այն ձվով, կեֆիրով և ալյուրով: Լավ ամեն ինչ խառնել: Խմորը պետք է ստացվի որպես շատ խիտ թթվասեր:

Տաքացրեք տապակը, ավելացրեք բուսական յուղ: Դրեք յուրաքանչյուր ճաշի գդալ յուրաքանչյուրը: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը երկու կողմերից:

Պատրաստի կտորները թղթի սրբիչի վրա դնել, ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:

Թթվասերի կոտլետներով թթվասերով ծառայելը շատ համեղ է: Bon appetit բոլորին: