Տեսանյութ

Հավի թևերը կծու մեղրով սոուսում

Հավի թևերը կծու մեղրով սոուսում

Բաղադրիչները

  1. Հավի թևեր 1300 գ
  2. Աղ 1 tbsp
  3. Աղացած սև պղպեղ 1 tsp
  4. Քաղցր ապխտած պապրիկա 1 tbsp
  5. Փխրեցուցիչը թեստի համար 2 tbsp.
  6. Մեղր 80 մլ
  7. Չիլի սոուս 80 մլ
  8. Բրինձ քացախ 1 tbsp
  9. Քնջութի յուղ 1/2 tsp
  • Հիմնական բաղադրիչները հավ, մեղր
  • 5 սպասարկում ծառայելը
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

վառարան, ամանի, դանակ, տախտակ

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Կտրեք թևերը երեք մասի, թխելու համար օգտագործեք միայն մեծ մասեր:

Քայլ 2

Մի ամանի մեջ համատեղեք փխրեցուցիչ, աղ, ապխտած պապրիկա և սև պղպեղ:

Քայլ 3

Թևերը չոր խառնուրդով ցողեք երեք փուլով, ամեն անգամ մանրակրկիտ խառնեք, որպեսզի թևերը հավասարաչափ պատված լինեն պատրաստված խառնուրդով:

Քայլ 4

Ծածկեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով: Տեղադրեք մետաղալարերի դարակաշարերը թխման թերթիկի վրա և դրա վրա դրեք թևերը մեկ շերտով, կտորների միջև 1 սմ հեռավորության վրա:

Քայլ 5

Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 ° C և 15 րոպե եփեք թխման սկուտեղը թևերով:

Քայլ 6

15 րոպե հետո հանել տապակը և թակել թևերը:

Քայլ 7

Տապակը կրկին դնել ջեռոցում 15 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Քայլ 8

Սոուս պատրաստելը. Խառնել մեղրը, չիլի սոուսը, քացախը և քնջութի յուղը: Խառնել մինչեւ հարթ:

Քայլ 9

Պատրաստի թևերը դնել մեծ ամանի մեջ և լցնել սոուսը, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և մատուցել թարմ բանջարեղենով և սիրված սոուսներով: