Միս

Սպագետի խոզի միսով

Սպագետի խոզի միսով

Խոզի սպագետտի բաղադրիչները

  1. Խոզի միս 200 գրամ
  2. 1/2 գազար
  3. Սոխ 1 հատ
  4. Պղպեղի մածուկ 1 ճաշի գդալ
  5. Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ
  6. Կարագ 1 թեյի գդալ
  7. Լոլիկի հյութ 50 միլիլիտր (բնական պղպեղով)
  8. Ձիթապտուղները համտեսել
  9. Կանաչ սխտոր `համտեսելու համար
  10. Աղը համտեսել
  11. Պղպեղ `համտեսել
  12. Oregano համտեսել
  13. Սպագետի 200 գրամ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ խոզի միս, սոխ, գազար, սխտոր, մակարոնեղեն
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, սպաթուլա, ճաշի գդալ, թավա, քամոց:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. տապակել խոզի միսը:


Կտրեք միսը բարակ շերտերով և տապակել այն բուսական յուղով: Աղ, պղպեղ և եփեք մինչև խոզի միսը փոխի գույնը, և մսի հյութը գոլորշիացվի:

Քայլ 2. սոխը մանրացրեք գազարով:


Կլպել և քերել գազարը, սոխը մանր կտրատել խորանարդի մեջ:

Քայլ 3. Շոգեխաշած բանջարեղենը խոզի մսով:


Վարագույրը և սոխը ձեթին ավելացնել միս, այստեղ նաև ավելացրեք զանգի պղպեղի մածուկ: Խորամանկություն Ավելացնել կես բաժակ տաք ջուր և եփ գալ միջին ջերմության վրա, մինչև եփվի:

Երբ միսը և բանջարեղենը գրեթե եփում են, դրանց մեջ ավելացնել մանր կտրատած կանաչ սխտոր, լոլիկի հյութ և թակած ձիթապտուղ: Մի քանի րոպե խառնել և եփ գալ:
Ավելացնել կարագը և փորձել աղ և պղպեղ:

Քայլ 4. Ավելացնել սպագետտի:


Պատրաստեք սպագետտի ալ ատենը և չորացրեք ավելցուկային հեղուկը: Խոզի վարունգով սպագետտին ավելացրեք սոուսով և բանջարեղենով:

Նրբորեն խառնել ամեն ինչ և հանել կրակը հենց այնտեղ:
Ծառայել տաք որպես հիմնական դասընթաց:

Քայլ 5. Սպագետտին մատուցել խոզի մսով:


Սպագետի խոզի միս `հիանալի ուտեստ: Եփեք այն ճաշի կամ ընթրիքի համար: Հոտի համար շաղ տալ թարմ կամ չորացրած օրեգանոյով և վայելել համը: Ես չէի ասի, որ սա բնօրինակ կամ նուրբ բան է, բայց իմ տնային գործը հիացած էր: Եվ խոհարարությունն ամենևին էլ դժվար չէ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Պղպեղի մածուկի փոխարեն կարող եք օգտագործել adjika, բայց ավելի փոքր քանակություն դնել, որպեսզի այն շատ դառնա սուր:

- wheatորենի ալյուրից սպագետտի փոխարեն, հնդկացորենի ալյուրից կարող եք սոբա վերցնել:

- Կայքում կա պյուրեով պատրաստված հիանալի բաղադրատոմս, որը հարմար է խոզի մսով սպագետտի պատրաստելու համար: