+
Տեսանյութ

Ինչպես տապակել ոստրեների սնկով

Ինչպես տապակել ոստրեների սնկով

Բաղադրիչները

  • Հիմնական բաղադրիչները սնկով

Խոհարարություն.

Սնկերը մանրակրկիտ լվանում և չորանում են: Առանձնացրեք ձեռքով կամ դանակով: Մենք կտրեցինք մեծ սնկով 2 կամ 4 մասի:
Միջին grater- ի վրա, գազարը քսեք, կտրեք սոխը կես օղակներով: Երբ բուսական յուղով տապակը ջեռուցվում է, լցնել սոխը և տապակել 2 րոպե մինչև փափուկ, բայց ոչ մինչև ոսկե դարչնագույն: Ավելացնել ոստրե սնկով և միանգամից ավելացնել գազար ոստրեների սնկից հետո: Խառնել, ավելացնել աղ, սև պղպեղ, տապակել ոստրեների սնկով ևս 2 րոպե: Oyster սունկը երկար ժամանակ տապակել պետք չէ, քանի որ այդ ժամանակից նրանք դառնում են ռետինե:
Bon appetit: