Տեսանյութ

Ապշեցուցիչ կապուչինո տորթ առանց թխելու:

Ապշեցուցիչ կապուչինո տորթ առանց թխելու:

Բաղադրիչները

  1. Տեղեկանիշ 400 գր:
  2. Թթվասեր 15-20% 700 գր:
  3. Փոշի շաքար 120 գր:
  4. Եռացող ջուր 200 գր:
  5. Կապուչինո (չոր խառնուրդ) 5 պարկ
  6. Ժելատին 20 գր:
  • Հիմնական բաղադրիչները

Գրապահոց:

բաժակ, սուսեր, թաս, խառնիչ, տորթի ձուլվածք, կպչուն ֆիլմ, դանակ

Խոհարարություն.


Չոր կապուչինոյի 5 պարկուճ (խմիչք պատրաստելու համար) լցնել եռացրած ջուր, զով: Լցնել ակնթարթային ժելատին, խառնել և թողնել ուռուցել: Swերմացրեք այտուցված ժելատինը միկրոալիքային վառարանում կարճ իմպուլսներով `ամեն անգամ լավ խառնելով: Զով:

Ծեծել թթվասերը փոշի շաքարով խառնիչով: Ավելացնել մի փոքր հալած ժելատինի խառնուրդ, յուրաքանչյուր անգամ լավ խառնելով:

Ձևը ծածկեք կպչուն ֆիլմով: Տեղադրեք բլիթները բորբոսի ներքեւի մասում: Վերևում տարածեք հարած թթվասերի զանգվածը, ծածկեք բլիթներով: Ձգեք կպչուն ֆիլմով և մի քանի ժամ սառնարանում:

Պատրաստեք տորթի եզրերը: Զարդարի խտացրած կաթով: