Տեսանյութ

Օդային fritters

Օդային fritters

Բաղադրիչները

  1. Կաթ 2 tbsp
  2. Ձու 2 հատ:
  3. Վանիլինի 1/4 tsp
  4. Atորենի ալյուր 35 գ
  5. Փխրեցուցիչ 1/2 tsp
  6. Icing շաքար 25 գ
  7. Icing շաքար 25 գ
  8. Բուսական յուղ 1 tsp
  • Հիմնական բաղադրիչները ձու, կաթ, կարագ, ալյուր, մեղր
  • Համաշխարհային խոհանոցԱսիական, արևելյան

Գրապահոց:

թավա, ամանի, խառնիչ

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Առանձնացրեք ձվաբջիջները սպիտակուցներից և դեղնուցները խառնեք կաթի հետ:

Քայլ 2

Ավելացնել մաղած ալյուր և փխրեցուցիչ, հունցել համասեռ խմոր, որպեսզի մնացորդներ չլինեն:

Քայլ 3

Ավելացնել սպիտակուցի կիտրոնի հյութը և ծեծել մինչև կայուն գագաթները ՝ աստիճանաբար ավելացնելով սառեցնող շաքար:

Քայլ 4

Վերցրեք հարած սպիտակուցների 1/3-ը և ավելացրեք խմորին, նրբորեն շրջանաձև շարժումով, խառնեք սպիտակուցները խմորի մեջ:

Քայլ 5

Ավելացնել մնացած սպիտակուցները խմորին և նրբորեն խառնել մինչև հարթվել:

Քայլ 6

Տապակը տաքացրեք ցածր ջերմության վրա և քսեք թղթի անձեռոցիկով բուսական յուղով:

Քայլ 7

Խմորը տապակի մեջ դնել ճաշի գդալով, միմյանցից 3-4 սմ հեռավորության վրա և ծածկված կափարիչով տապակել 1 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Քայլ 8

Հեռացրեք կափարիչը և յուրաքանչյուրը ավելացրեք 1 ճաշի գդալ: խմոր, ծածկել և տապակել ևս 2.5 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Քայլ 9

Նրբորեն նրբաբլիթները վերածեք և ծածկեք, թխեք 3,5 րոպե ցածր ջերմության վրա: Շաղ տալ փոշի շաքարով և մատուցել բլիթներ տաք մեղրով կամ ջեմով: