Բաղադրիչները
- 4 ձու
- Կաթ 50 մլ:
- Կոշտ պանիր 50 գ:
- Լոլիկ 1 հատ:
- Բուլղարական պղպեղ 1 հատ:
- Խոտաբույսերի լոբի 50 գ:
- Բրոկկոլի 100 գ:
- Աղը համտեսել
- Պրովանսալ խոտաբույսերը համտեսելու համար
- Հիմնական բաղադրիչները բրոկկոլի, պղպեղ, լոլիկ, ձու, կաթ
- 4 սպասարկում
- Համաշխարհային խոհանոց
Խոհարարություն.
Ձվերը ջարդեք բանկայի կամ ամանի մեջ, խառնեք աղով և Պրովանսալ խոտաբույսերով:
Ձվի խառնուրդին ավելացնել քերած պանիրը և կաթը: Լավ թափահարեք հարմարանքով:
Նյութի մանր կտրատել բանջարեղենը:
Կեքսը յուղելու համար բուսական յուղով քսելու ձևերը և լցնել բանջարեղենով ՝ մոտ կեսը: Այնուհետև լցնել ձվի և կաթի խառնուրդը:
Ձվի կեքսը դնում ենք նախնական ջեռոցում մինչև 20-25 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
