Ապուրներ

Սպանախ և բրոկկոլի խյուսի ապուր

Սպանախ և բրոկկոլի խյուսի ապուր

Սպանախ և բրոկկոլի խյուսի ապուրի բաղադրամասեր

  1. Տարեկանի հաց 30 գրամ
  2. Բնական մածուն 2% 25 գրամ
  3. Կաթ 2% 20 գրամ
  4. Բրոկկոլի 50 գրամ
  5. Թարմ սպանախ 100 գրամ
  6. Ձիթապտղի յուղ 4 գրամ
  7. Սխտոր 1 մեխակ
  8. Սոխ 50 գրամ
  9. Պարմեզանը քերել 4 գրամ
  10. Աղը համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ բրոկկոլի, սոխ, սպանախ, կաթ, պանիր, մածուն
  • 1 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

Սոուս, բլենդեր, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, grater:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել բաղադրիչները:


Կտրեք հացը խորանարդի մեջ և չորացրեք ջեռոցում կամ տապակեք չոր թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:
Կլպտեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
Կլպել և սեղմել սխտորը մամուլի միջոցով:
Մանրացրեք պանիրը:

Լվանալ և կտրատել սպանախը բարակ շերտերով:
Լվանալ և բրոկկոլի, իսկ հետո կաղամբը քանդել ծաղկաբույլերի համար:

Քայլ 2. բանջարեղենը եփեք:


Սոխը և սխտորը պատրաստեք յուղի մեջ մինչև թափանցիկ: Տոստը հաճախ խառնվում է միջին ջերմության վրա:
Սպանախ բրոկկոլին ավելացրեք այստեղ, խառնել, լցնել տաք ջուր, աղ ՝ համտեսել և եփել մինչև եփած: Այսինքն ՝ մինչև բրոկկոլիի նուրբ լինելը:

Քայլ 3. Ապուրը խառնեք բլենդերով:


Երբ բանջարեղենը պատրաստ է, ապուրը հանեք շոգից, այն կաթնաթթվացրեք կաթով և խառնեք բլենդերի հետ մինչև հարթ: Այնուհետև ավելացնել մածունը և կրկին խառնել:

Քայլ 4. Պատրաստել պյուրեով ապուրը սպանախով և բրոկկոլիով:


Մատուցել պյուրեով պատրաստված ապուրը սպանախով և բրոկկոլիով տաքով, վերևում յուրաքանչյուր մասը բաժանել քերած պանրով և տարեկանի հացահատիկներով: Ուտում: Եթե ​​սիրում եք պյուրեով ապուրներ, ապա անպայման կգնահատեք այս մեկը:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Insteadրի փոխարեն կարող եք օգտագործել բանջարեղեն կամ հավի արգանակ, այնուհետև ապուրը կդառնա հարուստ և անուշաբույր: