Տեսանյութ

Նրբաբլիթներ 1000 և 1 անցք

Նրբաբլիթներ 1000 և 1 անցք

Բաղադրիչները

Խմորը

  1. ջուր 650 մլ:
  2. ալյուր 300 գ ⠀ (ես ունեմ ամբողջական ձավարեղեն)
  3. սեմոլին 100 գ. ⠀
  4. դեղնուցներ 2 հատ: ⠀
  5. շաքար 0,5 թեյ ⠀
  6. բուսական յուղ 1 tsp ⠀
  7. խմորիչ 0,5 tsp ⠀
  8. փխրեցուցիչ 0,5 tsp ⠀
  9. աղ 1 չիպս:

Սոուս

  1. կարագ 50 գ:
  2. մեղր 30 գ
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 10 ծառայություն մատուցելը

Խոհարարություն.



Միավորել բոլոր չոր բաղադրիչները. Մաղած ալյուր (եթե թխում եք նրբաբլիթներ բարձրակարգ ալյուրի վրա, դրանք սպիտակ կլինեն), սեմոլինա, շաքար, խմորիչ և փոշի: ⠀

Լցնել յուղի մեջ, ավելացնել դեղնուցները, լցնել տաք ջուրը հոսքի մեջ և մանրակրկիտ խառնել: Ծեծեք զանգվածին 2 րոպե: Ծածկեք սրբիչով և դրեք մեկուկես ժամ տաք տեղում:

Նրբորեն խառնել խմորը և կարմրուկը լցնել մի փոքր նախապես տաքացրած տապակի մեջ առանց յուղի: Հրդեհը պետք է լինի մի փոքր ավելի քիչ, քան միջինից, ես ունեմ վառարան մինչև 9 հատ, թխում եմ 3-ի համար միայն մեկ կողմում: Երբ վերին ծակոտկեն կողմը չորացավ, նրբաբլիթը պատրաստ է:

Առանձին-առանձին, 50 գրամ հալված կարագը խառնեք 30 գրամ մեղրով և լցնել նրբաբլիթ: Bon appetit!)