Տեսանյութ

Կլասիկ bigus `ապխտած միսով

Կլասիկ bigus `ապխտած միսով

Բաղադրիչները

  1. Sauerkraut 500 գր:
  2. Խոզապուխտ 300 գր:
  3. Ապխտած բեկոն 150 գր:
  4. Սոխ 1 հատ:
  5. Կարմիր սոխ 1/3 հատ:
  6. Բուսական յուղ 2 tbsp
  7. Տոմատի մածուկ 2 tbsp (կարող եք լոլիկ վերցնել)
  8. Սխտոր 2 ատամ:
  9. Cilիլիկով ցողել համտեսել
  10. Աղը համտեսել
  11. Պղպեղ `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ բեկոն, խոզապուխտ, կաղամբ, սոխ, լոլիկ, կանաչի
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Դանակ, կտրող տախտակ, տապակ, խոզանակ, սպաթուլա, ափսե, ամանի, ճաշի գդալ, պատառաքաղ, թեյի գդալ:

Խոհարարություն.

Խորոված պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը. Խոհարարություն պատրաստելը սկսում է ապրանքների ընտրությամբ: Այս համեղ ուտեստը պատրաստելու համար: Մենք միացնում ենք վառարանը, վրան տաքացնում ենք վրան ավելացված բուսական յուղով և կամայական կտրատում ենք երկու տեսակի սոխ: Սոխը տապակի մեջ դնել և խառնելով խառնել, ապա դրանք դնել առանձին տարայի մեջ: Մենք խոզապուխտը պատառաքաղով պատառաքաղով կտրեցինք կտորների և այն տապակելու համար, բայց ոչ այնքան, տապակի մեջ, մի մոռացեք խառնել, ապա դնել այն հարմար տարայի մեջ: Մենք կաղամբը լվանում ենք քամոցով ջրով և այն ուղարկում ենք տապակի մեջ: Տապակել կաղամբը խառնելով 8-10 րոպե, ապա ավելացնել 150 գր: ջուրը և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչև ջուրը ամբողջովին եռանա: Նյութի մանր կտրատել սխտորի երկու մեխակը: Տապակած սոխը, տոմատի մածուկը, խոզապուխտը խոզապուխտով, սխտորով և պղպեղով տապակի մեջ ավելացնել կաղամբը `համտեսելու համար, ապա լավ խառնել մինչև հարթ և եփ գալ մոտ 10 րոպե: Պատրաստի ուտեստը դնել ափսեի մեջ, շաղ տալ դեղաբույսերով և մատուցել: սեղանին: Bon appetit բոլորին: