Տեսանյութ

100 կտոր կես ժամվա ընթացքում: Համեղ մինի կարկանդակներ:

100 կտոր կես ժամվա ընթացքում: Համեղ մինի կարկանդակներ:

Բաղադրիչները

  1. Աղվափնջիկ խմորեղեն 600 գրամ
  2. Աղացած խոզի և տավարի միս 400 գրամ
  3. Մոցարելլա պանիր 150 գրամ
  4. Sunli hops 0.5 tsp
  5. Աղը և պղպեղը `համտեսելու համար
  6. Հարած ձու 1 հատ:
  7. Քնջութի գագաթը
  8. Ալյուր փոշոտելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 8 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Խոհարարություն.


1. Այսպիսով, նախևառաջ պատրաստեք լցոնումը: Աղացած միսի համար լցնել հոծ-արևելին, աղը, պղպեղը, քերած պանիրը տապակի վրա և լավ խառնել:

2. Հաջորդը, գլորեք մի կտոր խմոր, որը մի փոքր ավելի մեծ է, քան թմբուկը: Փոշու պղպեղը ալյուրով լցնել և խմորի մի շերտ դնել: Եվ աղացած միսը դրեք բջիջներում:

3. Լրացրեք խմորի մեկ այլ շերտ և ծածկեք այն աղացած միսով, գլորեք այն պտտվող պտղունցով, մինչև լինեն հստակ գծեր:

4. Հեռացրեք ավելցուկային խմորը, այն կրկին գլորեք պտտվող քորոցով և թափահարեք սեղանի վրա գտնվող ծածկոցները:

5. Մենք դրանք դնում ենք մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա, յուղել ծեծված ձվով և շաղ տալ քնջութի սերմերով, և ջեռոցում ուղարկել նախապես տաքացված 200 աստիճանի 15-20 րոպե:

Bon appetit!