Այլ

Ոսպի և կարտոֆիլի համեմունքներ

Ոսպի և կարտոֆիլի համեմունքներ

Բաղադրությունը ոսպի և կարտոֆիլի համեմունքներ պատրաստելու համար

  1. Եփած ոսպը 400 գրամ
  2. Ձու 1 հատ
  3. Սոխ (եռացրած ջրով մանրացված) 1 հատ
  4. 2 մեխակ սխտոր
  5. Կարտոֆիլ (խաշած) 1 հատ (մեծ չափ)
  6. Աղը համտեսել
  7. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  8. Paprika կամ Caines պղպեղ `համտեսելու համար
  9. Հացաթուխներ 2 ճաշի գդալ
  10. Ձիթապտղի յուղ 3 ճաշի գդալ
  11. Մաղադանոս (թարմ) համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կարտոֆիլ, սոխ, ոսպ
  • 3-4-րդ մասը

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, ճաշի գդալ, խոհանոցի դանակ, կտրող տախտակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Պատրաստեք աղացած միսը ոսպից և կարտոֆիլից:


Խառնել խորը ափսեի մեջ եփած մինչև պատրաստի ոսպը, ձվերը, թակած (կարող եք քերած) սխտորը, թակած սոխը և ներծծված եռացրած ջրի մեջ և նուրբ թակած խաշած կարտոֆիլը: Մաղադանոսը մանրացրեք այնտեղ, աղացրեք ամեն ինչ, պղպեղ և ավելացրեք կամ քաղցր պապրիկա կամ կարմիր տաք պղպեղ:
Ամեն ինչ միասին շատ լավ խառնել, ծածկել և սառեցնել 30 րոպե, մոտավորապես:

Քայլ 2. տապակել ոսպի և կարտոֆիլի համեմունքները:


Տապակը տաքացրեք յուղով:
Ձեռքերը պարբերաբար թրջելով ջրի մեջ, կոտլետներ պատրաստեք և յուրաքանչյուրը գլորեք հացաթուխներով, ապա ուղարկեք վարագույր:
Տապակել 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Տապակելուց հետո ավելցուկային ճարպը հեռացնելու համար թաթերը փչացրեք թղթի սրբիչներով (անձեռոցիկներով), և կարող եք ուտեստը մատուցել սեղանին:

Քայլ 3. ծառայել ոսպի և կարտոֆիլի համեմունքներին:


Serերմորեն ծառայեք ոսպի և կարտոֆիլի համեմունքներին: Նրանք գոհացնող և հարուստ են սպիտակուցներով և այլ սննդանյութերով: Ծառայել դրանք որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Դրանց վրա կարող եք ավելացնել սոուս, օրինակ, լոլիկ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Հնարավոր է նաև տապակել ոսպից և կարտոֆիլից պատրաստված կոտլետները արևածաղկի կամ կոկոսի յուղի մեջ: