Տեսանյութ

Գինու շոգեխաշած հավի թմբուկներ

Գինու շոգեխաշած հավի թմբուկներ

Բաղադրիչները

  1. 12 կտոր հավի թմբուկներ
  2. լոլիկ 1 (400 մլ) բանկա
  3. չոր կարմիր գինի 2 բաժակ
  4. սոխ 1 հատ:
  5. սխտոր 3 մեխակ
  6. ալյուր 1/2 բաժակ
  7. Պրովանսալ խոտաբույսեր 1 tsp
  8. շաքարավազ 1 tsp
  9. բեյ տերև 1 հատ:
  10. աղ համտեսել
  11. սև պղպեղ `համտեսելու համար
  12. բուսական յուղ `համտեսել
  13. մաղադանոս `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, լոլիկ, սխտոր, հավ, կարմիր գինի

Խոհարարություն.


Ավելացնել աղ, պղպեղ և ալյուր գլորել: Տապակի մեջ տապակել երկու կողմից բուսական յուղով մինչև ոսկե դարչնագույն: Հեռացրեք շոգեխաշելուց:
Սոխը տապակել նույն յուղի մեջ, ապա ավելացնել մանր կտրատած սխտորը և տապակել մեկ րոպե տապակի մեջ, ավելացնել բանկոմատի լոլիկը բանկայի հյութի հետ միասին: Ավելացնել ձիթապտղի խոտաբույսեր, շաքար, աղ, պղպեղ, բեյ տերև: Լցնել գինիով, բերեք եռալ և եփել 5 րոպե:
Ավելացնել թմբուկներ: Ծածկեք, բայց ոչ ամուր: Եփել 20 րոպե: Դրանից հետո սերտորեն ծածկեք և թողեք կանգնի ևս 15 րոպե: Մատուցելիս շաղ տալ մաղադանոսով: Մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղենով: