Ապուրներ

Շաղգամ ապուր

Շաղգամ ապուր

Բաղադրություն շաղգամ ապուր պատրաստելու համար

  1. Շաղգամ 500 գրամ
  2. Նեխուր (արմատ) 1/2 կտոր
  3. Parsnip 1 կտոր
  4. Սոխ 1 հատ
  5. Bay տերեւ 1 հատ
  6. Nutmeg 1 թեյի գդալ
  7. Աղը համտեսել
  8. Պղպեղ `համտեսել
  9. Waterուրը ըստ ցանկության
  10. Ծառայելու համար սև չաման
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, շաղգամ, նեխուր
  • 3 սպասարկում

Գրապահոց:

Սոուս, ընկղմվող բլենդեր, ապուրի սանդուղք, կտրող տախտակ, խոհանոցի դանակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կլպել և կտրատել բանջարեղենը:


Լվանալ և կլպել բանջարեղենը:
Արմատային բանջարեղենը կտրեք մեծ խորանարդի մեջ: Կտրեք, ինչպես ցանկանում եք, գլխավորն այն է, որ կտորները փոքր են, որպեսզի նրանք զոդեն 15-20 րոպե.

Քայլ 2. բանջարեղենը եփեք:


Բանջարեղենը տապակի մեջ դնել, լցնել ջրով, ավելացնել բեյի տերև և ուրց ցողացիր և դնել այն բոլորի վրա միջին ջերմության վրա: Բերեք եռալ:

Եռացնելուց հետո տեղում 20-25 րոպե, այս անգամ պետք է բավական լինի, որ բանջարեղենը եռանա:
Պատրաստելուց հետո ջուրը չորացրեք, բայց մի թափեք այն: Վերացրեք հացահատիկի տերևն ու ուրցը, այս համեմունքներն իրենց գործերն արեցին:

Քայլ 3. Բանջարեղենը մանրացրեք բլենդերով:


Օգտագործելով բլենդեր, մանրացրեք խաշած բանջարեղենը ՝ ավելացնելով նրանց այն արգանակը, որում պատրաստված էին: Սեզոնով պատրաստել պյուրեով մշկընկույզ, աղով և պղպեղով համտեսել:

Լավ խառնել և պատրաստել ապուրի խյուսը ափսեների վրա, զարդարել յուրաքանչյուրը սև մանրածախ սերմերով և մատուցել:

Քայլ 4. Մատուցել շաղգամի ապուր խյուս:


Շաղգամի ապուրի խյուսը լիարժեք և շատ առողջ ճաշատեսակ է: Հարմար է ամբողջ ընտանիքի համար: Դուք կարող եք պատրաստել այս բուսական ուտեստը և արագ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Ապուրին կարող եք ավելացնել մի քիչ կաթ կամ սերուցք, ինչպես նաև բնական մածուն: