Այլ

Հավի մակարոնեղեն տոմատի սոուսում

Հավի մակարոնեղեն տոմատի սոուսում

Բաղադրությունը մակարոնեղենով հավի մսով պատրաստելու բաղադրիչները `տոմատի սոուսում

  1. Մակարոնեղեն 500 գրամ
  2. Հավի ֆիլե 1 հատ
  3. Բուսական յուղը ըստ ցանկության
  4. Աղը համտեսել
  5. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  6. Տոմատի սոուս (այստեղ ռեհանով) 1 փոքր բանկա
  7. 50ուր 50 միլիլիտր
  8. Պանիր 100 գրամ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ հավ, պանիր, մակարոնեղեն
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, թավա, սպաթուլա, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել մակարոնեղեն:


Պատրաստեք մակարոնեղենը աղած ջրի մեջ, մինչև ալ դենտենտեն: Եփել ըստ փաթեթավորման հրահանգների: Եթե ​​դա չի նշում, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն պատրաստելուց, պարզապես իջեցրեք գրավոր պատրաստման ժամանակը 30-40 վայրկյան.
Եռացնելուց հետո ջուրը չորացրեք:

Քայլ 2. կտրատեք հավը:


Մակարոնեղեն պատրաստելիս կտրեք հավը փոքր խորանարդի և աղի մեջ: Ի դեպ, մակարոնեղեն պատրաստելու համար կարող եք նաև վերցնել հավի ազդրեր ՝ մաշկից և ոսկորներից մաքրված:

Քայլ 3. Պատրաստել սոուսը:


Heեռուցեք բուսական յուղը տապակի մեջ, ուղարկեք թակած հավի ֆիլե, որպեսզի այն տապակեք: Միսը եփեք ՝ խառնելով, մինչև այն մի փոքր շագանակագույն լինի և բոլոր կողմերը փոխում են գույնը:
Լցնել լոլիկի սոուսը, որը ջրով զտված է հավի մեջ: Բերեք եռացրեք և թողեք եռացրեք մի քանի րոպե:
Սեզոնը աղով և պղպեղով համտեսել:

Քայլ 4. Մակարոնեղենը ավելացնել սոուսին:


Եփած մակարոնեղենը ավելացնել տաք, եռացրած սոուսով: Խորամանկություն

Թողեք ամեն ինչ խառնել միջին ջերմության վրա, ապա կրկին շոգեխաշել 2-3 րոպեորպեսզի հեղուկը գոլորշիանա:

Քայլ 5. Մակարոնեղենը պանրով շաղ տալ:


Պանիրը քերել միջին grater (կարող եք վերցնել ցանկացած տեսակի պանիր ՝ ըստ ձեր ճաշակի):

Պատրաստված քերած պանրի մակարոնեղենը հավի մեջ ցանել տոմատի սոուսում, հանել ջերմությունից, ծածկել և թողնել ևս մի քանի րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի:

Քայլ 6. Մատուցեք հավի մակարոնեղենը տոմատի սոուսում:


Պատրաստել մակարոնեղենը հավի և տոմատի սոուսով տաք պատրաստելուց անմիջապես հետո: Դուք կարող եք զարդարել այն թարմ ռեհան տերևներով և ձեր ընտրությամբ այլ դեղաբույսերով: Ստացվում է մի պարզ և շատ համեղ ուտեստ: Դրեք այն ափսեների մեջ և վայելեք հիանալի և սրտանց ընթրիք:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Կարող եք ավելի շատ սոուս ավելացնել, եթե ցանկանում եք ավելի քիչ չոր մածուկ: