Տեսանյութ

Գառան շուրպա

Գառան շուրպա

Բաղադրիչները

  1. Գառան 1500 գ
  2. Սոխ 330 գ
  3. Գազար 160 գ
  4. Կարտոֆիլ 500 գ
  5. Թարմ լոլիկ 200 գ
  6. Քաղցր պղպեղ 200 գր
  7. Թարմ չիլի պղպեղ 1 հատ:
  8. Աղ 1 tbsp
  9. Աղացած սև պղպեղ 1/2 թեյ
  10. Գրունտ Zira 1/2 tsp
  11. 2ուր 2 լ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ գառ, կարտոֆիլ, սոխ, գազար, պղպեղ
  • 10 ծառայություն մատուցելը
  • Համաշխարհային խոհանոցԱսիական, արևելյան

Գրապահոց:

Կաթսա

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Միսը լավ լվանալ սառը ջրով և դնել ծաղկամանի մեջ, լցնել 2 լիտր սառը ջուր:

Քայլ 2

Բերեք եռացրած բարձր ջերմության վրա և հանեք փրփուրը, փակեք կափարիչը և 30 րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա:

Քայլ 3

Կտրեք սոխը, կարտոֆիլը, պղպեղը և գազարը մեծ կտորներով:

Քայլ 4

Արգանակի մեջ դնել սոխը և գազարը, եփել 20 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Քայլ 5

Ավելացնել լոլիկ, պղպեղ պղպեղ, աղ, աղացած սև պղպեղ, աղացած չաման և շարունակել պատրաստել ցածր ջերմության վրա 5 րոպե:

Քայլ 6

Ավելացնել կարտոֆիլ և պատիճ տաք չիլի պղպեղ և շարունակել պատրաստել ցածր ջերմության վրա ևս 20 րոպե: Մատուցել թարմ cilantro և մաղադանոսով: