Ծովամթերք

Սխտոր ծովախեցգետիններ

Սխտոր ծովախեցգետիններ

Բաղադրիչները

  1. Ծովախեցգետին 225 գր
  2. Ձիթապտղի յուղ 10 մլ
  3. Կարագ 10 գր
  4. 6 մեխակ սխտոր
  5. Աղը համտեսել
  6. Պղպեղ `համտեսել
  7. Նարնջի հյութ 50 մլ
  8. Թարմ մաղադանոս `համտեսելու համար
  9. Թարմ ռեհան համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ ծովախեցգետին, սխտոր
  • 1 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

տապակ, սպաթուլա, դանակ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել բաղադրիչները:


Ծովախեցգետինները, եթե ոչ կլեպ են, պետք է մաքրել և թխել թղթի սրբիչներով:
Նյութի մանր կտրատել կանաչիները:
Կտրեք սխտորի երեք մեխակ կոպիտ, մնացած երեքը անցեք սխտորի մեխակի միջով:

Քայլ 2. Տապակները պատրաստել սխտորով:


Հալեցրած կարագը տապակի մեջ ՝ այն ձիթապտղի հետ խառնելով: Ավելացնել կոպիտ թակած սխտոր: Տապակել մի քանի վայրկյան:
Ավելացնել ծովախեցգետին, աղ և պղպեղ: Լավ խառնել և տապակել 2 րոպե.
Լցնել նարնջի հյութի մեջ և ավելին եփել 2-3 րոպե կամ մինչև ծովախեցգետինը գրեթե պատրաստ է:
Վերջապես ավելացրեք մանրացված սխտոր, խոտաբույսեր և խառնել: Թողեք 1 րոպե բարձր ջերմության վրա:

Քայլ 3. Ծառայեք սխտորի ծովախեցգետիններին:


Սխտոր ծովախեցգետինները մատուցվում են տաք, դա հնարավոր է հացով, բայց ուտեստը ավելի գոհացնող դարձնելու համար ավելի լավ է ավելացնել կողային ափսե:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Վառ բույր ստանալու համար կարող եք նաև ավելացնել սպիտակ գինի ՝ մոտ 50 մլ: Լցնել գինին սխտորի վրա և միայն դրանից հետո ավելացնել ծովախեցգետինը:

- Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված ծովախեցգետին, ապա դրանք պետք է ջնջեք և լավ չորացրեք դրանք նախքան թավայի մեջ ավելացնելը: Կամ կարող եք դրանք ուղղակիորեն դնել տապակի մեջ, որպեսզի ավելի շատ սոուս պատրաստեք: