+
Տեսանյութ

Կտրված հավի կրծքի կոտլետներ

Կտրված հավի կրծքի կոտլետներ

Բաղադրիչները

  1. Հավի կրծքամիս 700 գր
  2. Wheորենի ալյուր 4,5 tbsp
  3. Աղ 1 tsp
  4. Պղպեղ ½ tsp
  5. Թթվասեր 3 tbsp
  6. Հավի ձու 1 հատ:
  7. Բուսական յուղ 2 tbsp
  8. Մաղադանոս 10 գ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, հավ, ալյուր, կանաչի
  • 4 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

ԲՈԼ, ՓԱՆ

Խոհարարություն.


Հավի կրծքամիսը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, դնել ամանի մեջ:
Ավելացնել թթվասեր, ծեծված հավի ձու, աղ, սև պղպեղ և մաղադանոս, խառնել և ավելացնել 4,5 ճաշի գդալ ալյուր: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:
Լցնել բուսական յուղը նախապես տաքացրած տապակի մեջ և ավելացնել պատրաստի աղացած միսը մի ճաշի գդալով, 1 ճաշի գդալից մեկ կոտլետ սլայդով:
2 րոպե տապակել տապակները միջին ջերմության վրա, շրջել և փակել կափարիչը, տապակել ևս 3 րոպե: