Տեսանյութ

Սպունգ տորթ տապակի մեջ

Սպունգ տորթ տապակի մեջ

Բաղադրիչները

Տորթի թխվածքաբլիթի վրա.

  1. Հավի ձու 3 հատ:
  2. Շաքարավազ 150 գր:
  3. Կաթ 180 մլ:
  4. Բուսական յուղ 3,5 tbsp
  5. Ալյուր 170 գր:
  6. Փխրեցուցիչ 10 գր:
  7. Կակաոյի փոշի 30 գր:

Կրեմի վրա տորթի համար.

  1. Թթվասեր 400 գր:
  2. Կարագ 200 գր:
  3. Օսլա 45 գր:
  4. Հավի ձու 2 հատ:
  5. Շաքարավազ 150 գր:
  6. Վանիլային շաքար 1 թեյի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները ձու, ելակ, լոռամիրգ, կաթ, կարագ, թթվասեր, ալյուր, կակաո և շոկոլադ, շաքար
  • 6 սպասարկում

Գրապահոց:

Դանակ, կտրող տախտակ, տապակիչ, մաղ, խառնիչ, սպաթուլա, հարմարանք, խոզանակ, մեծ ամանի, հարմար կոնտեյներ, ափսե, ճաշատեսակ, ճաշի գդալ, թեյի գդալ:

Խոհարարություն.

Թխվածքաբլիթ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Պատրաստում ենք թխվածքաբլիթի համեղ թխվածք և պատրաստում դրա համար անհրաժեշտ ապրանքները: 3 հավի ձու կոտրեք մեծ ամանի մեջ, ավելացրեք 150 գր: շաքարավազ և ծեծել փարթամ փրփուրի մեջ, ավելացնել 3,5 ճաշի գդալ ամանի մեջ: բուսական յուղ, 180 մլ: տաք կաթ, մի պտղունց աղ, 1 թեյի գդալ վանիլային շաքարավազը և մանրակրկիտ խառնել: Ավելացնել ամանի մեջ 170 գր: մաղել ալյուրը մաղով, 10 գ: փխրեցուցիչ, 30 գր: մենք խառնում ենք կակաոն և մինչև համասեռ ստանանք անհրաժեշտ հյուսվածքի խմորը: Մենք տաքացնում ենք թավայի վառարանը, յուղում ենք բուսական յուղով, լցնում պահանջվող քանակությամբ խմոր և ծածկում այն, եփում տորթը մի կողմում 7 րոպե, այնուհետև շրջվում և մյուս կողմից եփում ևս 3 րոպե: մեր տորթի համար և կաթսայի մեջ դնել 400 գր: թթվասեր, ավելացնել 150 գր: շաքար, 45 գր: մաղելով օսլայի մաղով, 2 հավի ձվով և լավ խառնել հարմարանքով մինչև հարթեցնելը: Միացրեք վառարանը միջին ջերմության վրա և դրեք կաթսա, որի մեջ մենք շարունակում ենք անընդհատ խառնել բոլոր բաղադրիչները 10 րոպե, մինչև սերուցքը լիովին եփվի: Կրեմը ծածկեք տոպրակով և սառչեք սենյակային ջերմաստիճանում: Տարածեք 200 գր: փափկացրած կարագը մեծ ամանի մեջ, ավելացնել 1 թեյի գդալ: վանիլային շաքարավազը և ծեծեք մինչև սպիտակը.Մանր կափարիչով մասերի մեջ կաթսա ավելացրեք կարագի վրա և ծեծեք, որպեսզի կաթսայի բազան լավ խառնվի կարագի հետ և վերածվի փարթամ զանգվածի: Մենք յուրաքանչյուր սպունգ տորթի վրա դնում ենք սուրճի խոզանակ, ապա տարածում ենք կրեմը բավարար քանակությամբ: և հավաքել տորթը: Պատրաստեք տորթը կրեմով, զարդարեք կրեմի աստղերով և թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով: Պատրաստում ենք համեղ, պարզապես պատրաստում ենք, միասին պատրաստում ենք թխվածքաբլիթով տորթ տապակած տապի մեջ միասին տանը: Bon appetit բոլորին: