+
Աղցաններ

Սամիթ, բողկ և նարնջի աղցան

Սամիթ, բողկ և նարնջի աղցան

Բաղադրիչները

Հիմնականը

  1. Սամիթ 1 հատ
  2. Կարմիր սոխ 1 հատ:
  3. Վարունգ 1 հատ:
  4. Մի քանի կտոր բողկացրեք
  5. Նարնջագույն 1 հատ:

Բենզալցակայան

  1. Գինու կարմիր քացախ 1 tbsp
  2. Ձիթապտղի յուղ 6 tbsp
  3. Աղը համտեսել
  4. Սև պղպեղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ վարունգ, բողկ, նարնջագույն
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

ափսե, դանակ, գունդ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել բաղադրիչները:


Բանջարեղենը պետք է լվանա և չորանա: Սամիթը և սոխը նույնպես պետք է կլեպ լինեն: Նարնջի կեղևը ամենահեշտ է մանրակրկիտորեն կտրել:

Քայլ 2. կտրատել բանջարեղենը:


Անկախ նրանից, թե որ բանն է լինելու բանջարեղենի կտորների չափը, բայց որքան ավելի բարակ եք դրանք կտրում, այնքան ավելի հաճելի: Սոխը և սամիթը պետք է կտրվեն կես օղակներով, իսկ բողկներն ու վարունգները `շրջանակներով:
Լավագույնն է բանջարեղենը ափսեի մեջ պահել սառցե խորանարդներով, այնպես որ դրանք ավելի երկար են մնալու փխրուն:

Քայլ 3: նարինջը կտրատել:


Կտրեք կտորները դանակով, մարմինը հեռացնելով սպիտակ գույնի ֆիլմերից: Այսպիսով, աղցանի մեջ նարնջագույնը կստացվի ավելի հյութեղ և պայծառ:

Քայլ 4. Բենզալցակայանի պատրաստում:


Խառնել քացախը և յուղը: Եթե ​​նարնջը անուշադրության է ենթարկվում, ապա ավելացրեք ավելի քիչ քացախ:

Քայլ 5. Մատուցեք սամիթ, բողկ և նարնջի աղցան:


Խառնել բանջարեղենը և նարնջի, աղի, պղպեղի կտորները, լցնել սոուսը և անմիջապես ծառայել:
Bon appetit!