Տեսանյութ

Խորոված կարտոֆիլի խցանման թխում

Խորոված կարտոֆիլի խցանման թխում

Բաղադրիչները

Խմոր:

  1. ալյուր 600 գ
  2. ձու 1 հատ:
  3. աղ 0.5 tsp
  4. ջուր 270 մլ:
  5. բուսական յուղ 3 tbsp

Լցնում:

  1. համտեսել կարտոֆիլը
  2. կաթը համտեսել
  3. կարագ համտեսել

Ներկայացման համար.

  1. սնկով համտեսել
  2. սոխ համտեսել
  3. թթվասեր `համտեսել
  4. կանաչիները համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կարտոֆիլ, սնկով
  • 10 ծառայություն մատուցելը

Խոհարարություն.



Մենք լվանում ենք կարտոֆիլը և թխում 30 րոպե 180C ջերմաստիճանում:

Կլպել կարտոֆիլը, ավելացնել կարագը և կաթը `ըստ ճաշակի, պատրաստել կարտոֆիլի պյուրեով:

Մաղեք ալյուրը, ավելացրեք ձուն և աղը, խառնեք ալյուրի հետ: Լցնել տաք ջրի մեջ և արագ խառնել սպաթուլայի հետ, ավելացնել բուսական յուղ և 10 րոպե հունցել խմորը, մի նրբորեն այրիր ինքներդ: Թողեք խմորը հանգստանա 15 րոպե:

Խմորը բաժանում ենք երեք մասի, որոնցից յուրաքանչյուրից մենք պատրաստում ենք ֆլագելա և կտրում ենք կտորների, յուրաքանչյուր կտորը գլորում ենք շրջանով և քանդում ենք պելմենները, տարածվում ալյուրի վրա ցողված մակերևույթի վրա: Եփեք 4 րոպե եփելուց հետո: մնացածը սառեցված է:

Մատուցելու համար ես սնկով տապակել եմ սոխով, թակած կանաչիով և իհարկե թթվասերով:) Խմորը բարակ, նուրբ և մարսողության համար շատ հեշտ է:) Խորոված կարտոֆիլի լցոնումը հարուստ համ ունի և պահպանում է ավելի շատ օգուտներ, քան պատրաստելիս: Մաղթում եմ ձեզ բարի ախորժակ :))