+
Տեսանյութ

Աղացած ոզնին և բրինձը թթվասերով

Աղացած ոզնին և բրինձը թթվասերով

Բաղադրիչները

  1. Աղացած միս 800 գր:
  2. Սոխ 1 հատ:
  3. 1 գազար
  4. Շոգեխաշած երկար հացահատիկի բրինձ 400 գր:
  5. Թթվասեր `համտեսելու համար
  6. Աղը համտեսել
  7. Պղպեղ `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ խոզի միս, սոխ, գազար
  • 4 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

կտրող տախտակ, խորը գունդ, տապակ

Խոհարարություն.

Բաղադրատոմսով բրնձով և թթվասերով աղացած մսով ոզնիներ պատրաստելու համար տապակի մեջ.
1. Կտրեք սոխը և շփեք գազարը (խառնել աղացած միսով):
2. Ավելացնել համեմունք, աղ (համտեսել) և լվացված բրինձ:
3. Խառնել: Արդյունքում ստացված զանգվածից մենք կլոր գնդակներ ենք պատրաստում:
4. Տարածեք թավայի մեջ:
5. Խոհարարություն պատրաստելը: Addուրին ավելացնել (0,5-0,7 լ.) 3 ճաշի գդալ թթվասեր, ինչպես նաև համեմունք և աղ (համտեսել): Խառնել:
6. Ձորը լցնել տապակի մեջ, որպեսզի այն կիսով չափ ծածկվի ոզնիներով:
7. Մենք դնում ենք վառարանով և եփում 40 րոպե միջին ջերմության վրա: Պատրաստելուց հետո ոզնին ավելացնել թթվասեր (ըստ ցանկության):
Իմ տեսանյութում համեղ աղացած ոզնին բրնձով և թթվասերով պատրաստելու մանրամասները: Bon appetit!