Տեսանյութ

Մինի երշիկ խմորիչ խմորի մեջ

Մինի երշիկ խմորիչ խմորի մեջ

Բաղադրիչները

  1. Երշիկ 10 հատ:
  2. Ալյուր 3 պատ.
  3. 250ուր 250 մլ:
  4. Շաքարավազ 1 tbsp
  5. Խմորիչ 25 գ:
  6. Աղ 1 tsp
  7. Արևածաղկի ձեթ 2 tbsp.
  • Հիմնական բաղադրիչները երշիկ և երշիկեղեն, ալյուր, խմորիչ խմոր

Գրապահոց:

վառարան, ամանի, դանակ, գդալ

Խոհարարություն.

1. Մի մեծ ամանի մեջ լցնել 1 բաժակ տաք ջուր: Ավելացնել մի ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, 25 գրամ սեղմված խմորիչ, մի թեյի գդալ աղ: Խառնել 2-ը: Այժմ աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը և խառնել գդալով: Երբ դժվար է գդալով խառնել, ավելացնել արևածաղկի ձեթ և խմորով հունցել ձեռքերով: Խմորը վերևում ցանել ալյուրով և թողնել 40 րոպե: Այս անգամից հետո խմորը բաժանում ենք երկու հավասար մասի: Յուրաքանչյուր մասը բաժանված է ևս 20 նույնական կտորների: Կտորներից գնդակներ ենք պատրաստում: Մենք պատրաստելու ենք 10 երշիկ: Սկզբից կտրեք յուրաքանչյուր երշիկը կիսով չափ, այնուհետև երկայնքով: 5: Վերցրեք մի խմորով գնդիկ և դրանից տորթ պատրաստեք: Երշիկը դրեց տորթի եզրին և փաթեթավորեք այն: Վերևից մենք դանակով կտրում ենք երեք հատ: Մենք երշիկ ենք ուղարկում թխում: Թխել 15 րոպե 200 աստիճանի վրա: Համեղ պատրաստված տնական մինի-երշիկները պատրաստ են: Bon appetit!