+
Տեսանյութ

Noodle-strudel- ը պարզ ապրանքներից պատրաստված համեղ կերակուր է:

Noodle-strudel- ը պարզ ապրանքներից պատրաստված համեղ կերակուր է:

Բաղադրիչները

  1. Կարտոֆիլ 1 կգ
  2. Meatանկացած միս 500 գր
  3. Սոխ 2 հատ: (150 գր)
  4. Գազար 2 հատ: (150 գր.)
  5. Աղը համտեսել
  6. Սև պղպեղ `համտեսելու համար
  7. Bay տերեւ 1 հատ:
  8. Ալյուր 150 գ (մոտավորապես)
  9. Կեֆիր 100 մլ
  10. Աղ 1/3 tsp
  11. Սոդա ¼ tsp
  12. Սամիթ 1 փունջ
  13. Բուսական յուղ 2 tbsp
  14. Սխտոր 3 մեխակ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ տավարի միս, խոզի միս, հորթի միս, գառ, կարտոֆիլ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Քայլ առ քայլ տեսանյութերի բաղադրատոմս.


1. Խառնել ալյուրը, կեֆիրը սենյակային ջերմաստիճանում, աղ, սոդա և հունցել փափուկ խմոր: Ծածկեք ֆիլմի միջոցով և թողեք հանգստանալու ՝ այլ բաղադրիչներ պատրաստելիս: Սառեցնել սոխը և գազարը: Կարտոֆիլը ավելի մեծ խորանարդի մեջ 2. Հաստ պատերով ամանեղենի մեջ տապակել մսի կտորները մինչև ոսկե դարչնագույնը: 3. Ավելացնել սոխ, 5-7 րոպե հետո գազար: Աղ, պղպեղ `համտեսել: Խառնել ևս 5-7 րոպե 4: Ավելացնել կարտոֆիլ, աղ ավելացնել մի քիչ `համտեսելու համար: Լցնել եռացրած ջուրը առանց կարտոֆիլի ծածկելու համար մոտ 0,5-1 սմ-ով: 20 րոպե եփեք փակ կափարիչի տակ: 5. Խառնել բուսական յուղը սխտորով: Նյութի մանր կտրատեք սամիթը: 6. Խտացրեք խմորը բարակ: Քսուք սխտորով բուսական յուղով, շաղ տալ սամիթով: 7. Թեքվել գլորում: Կտրեք առանձին կտորներ մոտ 2 սմ երկարությամբ: 8: Մենք կարտոֆիլի վրա տարածեցինք արիշտա (ստրուդել), դրանք պետք է գոլորշիանան: Ծածկեք և եփեք ևս 20-30 րոպե, մինչև արիշտա պատրաստ լինի: