Ապուրներ

Հավի ապուր տնական արիշտաով և լոբով

Հավի ապուր տնական արիշտաով և լոբով

Բաղադրիչները

  1. Հավի (ապուրի հավաքածու կամ ճաշ պատրաստելու համար հարմար այլ մասեր) ըստ ցանկության
  2. Սոխ 2 հատ:
  3. Կարտոֆիլ 2-3 հատ:
  4. 3 գազար
  5. Լարային լոբի 200 գ
  6. Լոլիկ 4-5 հատ:
  7. Ձու 1 հատ:
  8. Ալյուր 3 tbsp
  9. Աղը համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կարտոֆիլ, սոխ, լոլիկ
  • 6-8 հատված

Գրապահոց:

թավա, շարժակազմի քորոց, սանդուղք, ափսե

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Հավի լոբի ապուր պատրաստել:


Կլպել և մանրացնել սոխը, գազարը և կարտոֆիլը: Կտրեք կանաչ լոբի: Լվացեք հավը և կտրեք ավելորդ ճարպը: Բաժանեք մասերի:
Տապակի մեջ դնել բանջարեղենը, լոբին և հավը, լցնել ջուրը, բերել եռացրած, աղ և պատրաստել միջին ջերմության համար մոտավորապես 20 րոպե.
Ընկղմեք լոլիկները (ցանկության դեպքում կարող եք կլպել դրանք) և ուղարկել ապուր:

Քայլ 2. Տնական արիշտա պատրաստելը:


Մի ամանի մեջ ալյուրը խառնել ձվի հետ:

Դուք կստանաք բավականին զով խմոր: Այն գլորեք մի բարակ շերտով, մի կողմից ալյուրը ցողեք և գլորում այն ​​գլորում:

Կտրեք գլանակը բարակ շերտերով:

Քայլ 3. Արիշտա ավելացնել ապուրին:


Պատրաստի տապակած տապակները հավի ապուրի մեջ դնել լոբով և բանջարեղենով և պատրաստեք մոտ 20 րոպե ծածկույթի տակ:
Խոհարարության հենց վերջում ստուգեք, թե արդյոք ապուրն անհրաժեշտ է ավելացնել և ավելացնել սամիթը:

Քայլ 4. Մատուցել հավի ապուր տնական արիշտա և լոբի:


Տնական արիշտաով տաք հավի ապուրը հիանալի և առողջ ուտեստ է: Ծառայել այն ճաշի համար:
Bon appetit!