Տեսանյութ

Cherry Jam- ը ժելատինով

Cherry Jam- ը ժելատինով

Բաղադրիչները

  1. Բալի 2 կգ
  2. Շաքար 1.4 կգ
  3. Ժելատին 40 գ
  4. Սառը եռացրած ջուր 100 մլ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ բալ, շաքար
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

գունդ, բանկեր, թավա

Խոհարարություն.


Քայլ 1 - հատապտուղների պատրաստում:


Լվացեք և կլպեք կեռասը: Խորհուրդ է տրվում 2 ժամ ջրի մեջ կեռաս ներծծել այնպես, որ որդերը դուրս գան: Խտացրած կեռասը շաքարավազով շաղ տալ և 10-12 ժամով ուղարկել սառնարան:

Քայլ 2 - եփել:

Նախքան ջեմ պատրաստելը պատրաստեք, լցրեք ժելատին սառը եռացրած ջրով: Տեղադրեք տապակ կեռաս և շաքարավազ միջին ջերմության վրա, երբեմն խառնելով: Երբ ջեմը եռում է, եփեք այն 10 րոպե:

Քայլ 3 - լցնել:


Removeեմը հանել ջերմությունից և ավելացնել ժելատին, խառնել և լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Անջատեք կափարիչը ներքև և փաթեթավորեք այն մինչև ամբողջովին սառչի: