+
Տեսանյութ

Սմբուկ բարձի տակ

Սմբուկ բարձի տակ

Բաղադրիչները

  1. Սմբուկ 2 հատ:
  2. Սոխ 3 հատ:
  3. 3 գազար
  4. Տաք պղպեղ 0,5 թեյ
  5. Տոմատի մածուկ 2 tsp.
  6. Աղ 1,5 թեյի գդալ
  7. Շաքարավազ 2 tbsp. լ
  8. 100ուր 100 մլ
  9. Արևածաղկի ձեթ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սմբուկ, սոխ, գազար, պղպեղ, շաքար

Գրապահոց:

grater, դանակ, ծաղկակաղամբ, տապակ

Խոհարարություն.


Կտրել սմբուկը օղակների մեջ, շաղ տալ աղով և թողնել, որպեսզի հյութը գնա: Մոտ 30 րոպե:

Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Կլպեք տաք պղպեղը սերմերից և մանր կտրատեք: Մանրացրեք գազարը:

Լցնել յուղը կաթսայի կամ հաստ պատի ափսեի մեջ և տաքացնել այն: Ավելացնել գազար և սոխ: Խորամանկություն Եփ գալ կափարիչի տակ մոտ 10 րոպե: Նախքան փափկելը:

Ավելացնել տաք պղպեղ և տոմատի մածուկ: Խորամանկություն

Լցնել ջրի մեջ և կրկին խառնել: Աղ և ավելացնել շաքարավազ: Խորամանկություն Ծածկեք և անջատեք վառարանը:

Տապակել սմբուկը երկու կողմի տապակի մեջ, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Շերտերի մեջ դնել սմբուկը և գազարով սոուսը, թողեք սառչի:

Համեղ սմբուկները պատրաստ են: Bon appetit: Ինչպես պատրաստել սմբուկը գազար բարձի տակ, տես տեսանյութը: Շնորհակալություն