+
Տեսանյութ

Խնձոր fritters

Խնձոր fritters

Բաղադրիչները

  1. Wheորենի ալյուր 200 գ
  2. Խնձոր (թթու) 600 գ
  3. Շաքարավազ 4 tbsp
  4. 2 tsp փխրեցուցիչ
  5. Աղ ½ tsp
  6. Կաթ 250 մլ
  7. Հավի ձու 2 հատ:
  8. Դարչին 1 tsp
  9. Վանիլ ⅓ tsp
  10. Բուսական յուղ 100 մլ
  11. Զամբյուղ 1 կիտրոնով
  12. Հյութ 1 կիտրոն
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ ձուն, խնձորը, կաթը, կարագը, ալյուրը, շաքարը
  • 6 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Մի մեծ ամանի մեջ մաղեք մաղած ցորենի ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը, աղը, դարչինը և վանիլինը:

Քայլ 2

Ալյուրին ավելացնել 2 ծեծված ձու: Խորամանկություն

Քայլ 3

Շարունակելով խառնել, դանդաղորեն լցնել տաք կաթը խմորի մեջ: Խմորը պետք է ստացվի հեղուկ թթվասերի պես:

Քայլ 4

Խնձորները կեղևից հանեք և կեղևից կտրեք, կտրեք մանր կտորներով:

Քայլ 5

Պատրաստեք տապակը 3 ճաշի գդալով: բուսական յուղը միջին ջերմության վրա, և խմորը գդալով լցնել տապակի մեջ ՝ տալով նրբաբլիթները կլոր ձև, միմյանցից փոքր հեռավորություն:

Քայլ 6

Թխեք բլիթները ցածր ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, յուրաքանչյուր կողմում մոտ 2 րոպե:

Քայլ 7

Մատուցել թթվասերով, հարած սերուցքով, ջեմով կամ կարամելի օշարակով: