Նախուտեստներ

Feta Zucchini Fritters

Feta Zucchini Fritters

Բաղադրիչները

  1. Ucուկկինի 1 կգ
  2. Սոխ 5 (թարմ, փոքր)
  3. Մաղադանոս (թակած) 2 tbsp.
  4. Ֆետա պանիր 200 գր
  5. Եգիպտացորենի օսլա 4 tbsp
  6. 2 ձու
  7. Աղը համտեսել
  8. Պղպեղ `համտեսել
  9. Տապակել բուսական յուղ
  • Inուկկինի հիմնական բաղադրիչները
  • 4-6 ծառայելը
  • Համաշխարհային խոհանոցԳրիքի խոհանոց

Գրապահոց:

grater, քամիչ, ափսե, պատառաքաղ, տապակ, գդալ, սպաթուլա

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Երեք ցուկկինի


Ateուկկինին մանրացրեք կոպիտ անցքերով: Ձեզ հարկավոր է միայն կլպել, եթե ձեր ցուկկինը գերլարում է, հաստ կեղևով և մեծ սերմերով:

Ucուկկինի պղպեղը փոխանցեք քամիչին և փաթաթեք այն: Եթե ​​դա չի արվել, խառնուրդը շատ ջրալի կլինի:

Քայլ 2: խառնեք բաղադրիչները:


Խառնել ցուկկինի պղպեղը ֆետա պանրով, ձվով, խոտաբույսերով և օսլայով: Նյութի մանր կտրատեք սոխը և ավելացրեք այն մնացած բաղադրիչների մեջ: Աղ, պղպեղ: Խառնել մանրակրկիտ, որպեսզի խառնուրդը միատարր դառնա:

Խառնուրդը դրեք սառնարանում 30 րոպե.

Քայլ 3: տապակել ցուկկինի տապակները:


Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ: Լրացրեք տապակած խառնուրդը մի ճաշի գդալով:

Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը երկու կողմերից:
Ֆրիտերը թղթի սրբիչով չորացնելուց հետո:

Քայլ 4. Ցուկկինին մատուցել ֆետայով:


Ucուկկինի տապակները մատուցվում են բնական հունական մածունով, բայց դրանք լավ են անցնում թթվասերով:
Bon appetit!