Սնկով սերուցքի ապուր ընկույզով

Բաղադրիչները

1. Սոխ 1/2 հատ:
2. Շամպինիոններ 130 գր
3. 1 գազար
4. Կարտոֆիլ 2 հատ:
5. Կաթ 1/2 բաժակ
6. Բնական մածուն 1 tbsp.
7. Ընկույզ 1 բուռ
8. Ձիթապտղի յուղ 1 tsp
9. Թարմ ռեհան 3 տերև

• Հիմնական բաղադրիչները սնկով
• 2 սպասարկում

Գրապահոց:

թավա, բլենդեր, դանակ, սպաթուլա

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել բաղադրիչները:

Լցնել կեղևավորված ընկույզները համառոտ ՝ տաք ջրով, չորացնելով և կտրատել:
Կեղև և մանրացրեք սնկով:

Նյութի մանր կտրատեք սոխը, գազարն ու կարտոֆիլը:

---

Քայլ 2. տապակել սնկով:

Տաքացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ և տապակել դրա մեջ սոխը և սնկով: Հեղուկը պետք է բոլորը գոլորշիացնեն:

---

Քայլ 3: Սնկով սերուցքի ապուրը պատրաստել ընկույզով:

Սունկը և սոխը խառնել գազարով և կարտոֆիլով, շոգեխաշել մինչև կիսով չափ պատրաստել, որպեսզի բանջարեղենը դառնա փափուկ: Այնուհետև ավելացնել կաթը, մածունը և ծեծել բլենդերի հետ մինչև հարթ:

---

Քայլ 4. Մատուցել սնկով սերուցքի ապուր ընկույզով:

Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, զարդարել ռեհանով և ընկույզով: Ծառայել տաք: Վայելեք այն: Սրտանց, համեղ և օրիգինալ: Կարելի է մատուցել կենացով:
Bon appetit!

---