Տեսանյութ

Անզուգական պարզ սմբուկի նախուտեստ

Անզուգական պարզ սմբուկի նախուտեստ

Բաղադրիչները

  1. Սմբուկ 400 գր:
  2. 2 ձու
  3. Ալյուր 2 tbsp
  4. Աղը համտեսել
  5. Լոլիկ 2 հատ:
  6. Թթվասեր 2 tbsp
  7. Սամիթ համտեսել
  8. Աղը համտեսել
  9. Սխտոր (չորացրած կամ թարմ) `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սմբուկ, ալյուր, կանաչի

Գրապահոց:

կտրող տախտակ, դանակ, ափսեներ, տապակ, թղթե սրբիչներ

Խոհարարություն.


1) Սմբուկը կտրեք բարակ շրջանակների մեջ և մուրճով ծեծեք, դա արվում է այնպես, որ տապակելուց հետո սմբուկը ավելի հեշտությամբ ծալվի:

2) 2 ձու կոտրեք ափսեի մեջ, աղով աղացրեք և ծեծեք պատառաքաղով:

3) Յուրաքանչյուր կտոր չորացրեք ալյուրի և ձվի մեջ: Տապակի մեջ տապակել երկու կողմից բուսական յուղով, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք թղթի սրբիչներով `ավելորդ յուղը կլանելու համար:

4) սոուս: Խառնել թթվասերը, աղը, չորացրած սխտորը կամ թարմ աղացած սամիթը և աղացած սամիթը: Թթվասերը կարելի է փոխարինել մայոնեզով:

5) Տապակած սմբուկը յուղեք եփած սոուսով (մոտ 1 թեյի գդալ), լոլիկի վերևի 2 կտորներով: Սմբուկը կիսով չափ ծալեք: Այսպիսով եփեք ամբողջ սմբուկը: Bon appetit!