Տեսանյութ

Ժելեթի կարկանդակ պահածոյացված ձկով

Ժելեթի կարկանդակ պահածոյացված ձկով

Բաղադրիչները

Ձուլվածքի տրամագիծ 22 սմ:

  1. Ալյուր 200 գր
  2. Թթվասեր 10% 200 գր
  3. Մայոնեզ 30% 200 գր (կարող եք վերցնել միայն թթվասեր 400 գր)
  4. Ձու 2 հատ:
  5. Շաքարավազ 1 tsp
  6. Աղ 0,5 tsp
  7. Փխրեցուցիչ 10 գր

Լրացնելը.

  1. Պահածոյացված ձուկ 1 հատ (հեղուկը չորացրեք)
  2. Եփած ձու 2 հատ:
  3. Սոխ 1 հատ: (սոխով թթու պատրաստելու համար. խնձորի քացախ 6% - 2 թեյ, շաքար - 1/3 թեյ)
  4. Սամիթ փոքր փունջ
  5. Քնջութ 1 բուռ
  • Հիմնական բաղադրիչները `Սարդինա
  • 6 սպասարկում

Խոհարարություն.


1. Լրացնելու համար պահածոյացված ձուկը պատառաքաղով մանրացրեք:

2. Նյութի մանր կտրատել ձուն, սոխը և սամիթը:

3. Թեստի համար խառնեք թթվասերը, մայոնեզը, ձվերը, մաղած ալյուրը, աղը, շաքարը, փխրեցուցիչը, խառնեք ամեն ինչ մինչև հարթ:

4. Բորբոսի ներքևի մասը ծածկեք մագաղաթով, պատերը պատեք, իսկ հատակը բուսական յուղով: Լցնել խմորի կեսը, վերևում դնել ձուկը, թթու սոխը, ձուն և սամիթը: Լցնել խմորի երկրորդ կեսին: Վերևում ցանել քնջութի սերմերը:

5. Թխել 30-35 րոպե 200 աստիճանի վրա: Թխվածքին թույլ տվեք մի փոքր սառչել վիճակում: Տորթը համեղ է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը տեսքով: