Թխում

Կաթնաշոռ պանիր և բիսկվիթ շոռակարկանդակ

Կաթնաշոռ պանիր և բիսկվիթ շոռակարկանդակ

Բաղադրությունը `կաթնաշոռ և բլիթ շոռակարկանդակ պատրաստելու համար

Հիմունքների համար

  1. Տեղեկանիշ 200 գրամ (մոտ 25 հատ)
  2. Շաքար 50 գրամ
  3. Կարագ 100 գրամ

Կաթնաշոռի համար

  1. Յուղ կաթնաշոռ 1 կիլոգրամ
  2. Թթվասեր 250 գրամ
  3. 4 ձու
  4. Atորենի ալյուր 3 ճաշի գդալ
  5. Շաքարավազ 250 գրամ
  6. Աղ 1 պտղունց
  7. 1 կիտրոնի կիտրոնի բամբակ
  8. Վանիլային շաքարի 2 պարկ
  • Հիմնական բաղադրիչները Ձվեր, կաթնաշոռ, թթվասեր, ալյուր
  • 8-10 ծառայելը

Գրապահոց:

22 սանտիմետր տրամագծով ձուլվածք, խառնիչ, բլենդեր, ափսե, ճաշի գդալ, վառարան mitts:

Պատրաստել կաթնաշոռ և բլիթներ շոռակարկանդակ.

Քայլ 1. պատրաստեք բլիթների հիմքը:


Նախևառաջ պետք է թխել թխուկները: Քայլեք դրա վրա շարժակազմի քորոցով կամ ուղարկեք բլենդեր:

Խառնել փափուկ կարագը շաքարավազի հետ, ապա այս խառնուրդին ավելացնել բլիթի փշրանքները և ամեն ինչ շատ լավ խառնել միասին, որպեսզի միատարր զանգված ստացվի:

Քայլ 2. Հիմքը տեղավորեք բորբոսի մեջ:


Քսեք պանրի տապակի փոքր քանակությամբ կարագով և դրա մեջ տեղադրեք բլիթի զանգվածը:

Գդալ բլիթները լցնել բորբոսի ամբողջ ներքևի մասում և անցնել 2 սանտիմետր եզրերի շուրջը: Ուղարկեք մինչև այս ամենը սառնարանում, հենց այնքան, որքան անհրաժեշտ է կաթնաշոռի զանգվածը պատրաստելու համար:

Քայլ 3. Խառնել կաթնաշոռի զանգվածը:


Կաթնաշոռի զանգվածը պատրաստելու համար պարզապես խառնեք դրա բոլոր բաղադրիչները խառնիչով, որպեսզի ստացվի ամբողջովին համասեռ հետևողականություն: Սկզբում կաթնաշոռը ցածր արագությամբ խառնել շաքարավազի և մի պտղունց աղի, ապա ալյուրի և թթվասերի հետ, ապա ծեծել յուրաքանչյուրը մեկ ձու ՝ յուրաքանչյուրից հետո մանրակրկիտ խառնելով: Վերջապես ավելացրեք կիտրոնի համեղը և վանիլինը:

Քայլ 4. Թխել կաթնաշոռ և բլիթներ շոռակարկանդակ:


Հեռացրեք բորբոսը սառնարանից և զգուշորեն լցնել կաթնաշոռը cookie- ի հիմքում:

Թխել շոռակարկանդակ նախ և առաջ 170 աստիճան (նախապես ջեռոցում) համար 15 րոպե. Դրանից հետո ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 120 աստիճան և թխել ավելին 60 րոպե. Բայց մի թողեք շոռակարկանդակն աննկատ, մանավանդ որ առաջին անգամ եք պատրաստում, քանի որ ամեն ինչ կախված է նաև ձեր վառարանից, և կաթնաշոռը կարող է սկսել այրվել և դառնալ «ոսկե դարչնագույն»:

Քայլ 5. Զարդարեք կաթնաշոռը և բլիթը շոռակարկանդակով:


Երբ կաթնաշոռը և թխուկը պատրաստի շոռակարկանդակ պատրաստ են, թողեք այն սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Այն պետք է ամբողջովին սառչի, իդեալական է երեկոյան դեսերտ պատրաստել, իսկ առավոտյան զարդարել և մատուցել այն:
Դուք կարող եք զարդարել շոռակարկանդակ, քան ձեր հոգին է ցանկանում: Այստեղ դա տնական հատապտուղ է: Բայց պարզապես փոշի շաքարավազը և շոկոլադի սառեցումը կանեն, և նույնիսկ առանց որևէ բանի դեսերտը համեղ կլինի:

Քայլ 6. Մատուցել կաթնաշոռ և բլիթներ շոռակարկանդակ:


Մատուցեք ձեր շոռակարկանդակ և մատուցեք թեյ կամ այլ ըմպելիքներ:

Ստացվում է համեղ դեսերտ `քաղցր ատամի ուրախության համար:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Ամռանը, շոռակարկանդակ զարդարելու համար, պարզապես հատապտուղները շաքարով քերեք, կարող եք ավելացնել թթվասեր և ստանալ հիանալի կրեմ: