Բաղադրիչները
- Pollock ֆիլե 4 հատ:
- Գազար 2 հատ:
- Նեխուրի արմատային կտոր
- Սոխ 1 հատ:
- Հատիկավոր սխտոր 1/2 թեյ
- Կիտրոնի հյութ 1 tsp
- Շագանակագույն շաքարավազ 1 tsp
- Աղը համտեսել
- Տաք պղպեղ `համտեսելու համար
- Չեդդեր պանիր 4 կտոր
- Յուղ 1 tbsp
- Հիմնական բաղադրիչները `մինտա, գազար, նեխուր
- 4 սպասարկում
Գրապահոց:
փայլաթիթեղ, վառարան, դանակ, տախտակ, սպաթուլա, տապակ
Խոհարարություն.
Քայլ 1. պատրաստել բանջարեղենի տապակ:
Նախ լվացեք փոշոտ ֆիլեը սառը ջրով, ապա չորացրեք թղթե սրբիչով, աղով, լցրեք կիտրոնի հյութը և թողեք այն 30 րոպե.
Կլպել և կտրատել բանջարեղենը: Ավելի լավ է օգտագործել կորեական գազար grater:
Տաքացրեք տապակը, ավելացրեք յուղ և շաղ տալ բանջարեղենը: Սեզոնը աղով, պղպեղով, ավելացնել շաքարավազը և սխտորը: Եփել մինչեւ բանջարեղենը ոսկեգույն, տապակած:
Քայլ 2. Ձուկ թխել ուկրաիներեն:
Ձկան ֆիլեը դնել փայլաթիթեղի վրա: Նրբորեն դրեք տապակած բանջարեղենը վերևում: Կտրեք պանրի կտորները շերտերով և լավ տեղադրեք բուսական գլխարկի վերևում:
Ուղարկեք նախապես տաքացված 180 աստիճան վառարան (առանց կոնվեկցիայի) միացված 10-15 րոպե կամ մինչև ձուկը եփվի (պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել):
Քայլ 3. Ձկներին ծառայել ուկրաիներեն:
Ծառայել տաք և անուշաբույր ձկներ ուկրաիներենով ձեր նախընտրած կողային ուտեստի հետ: Pollock- ը պարզվում է, որ շատ քնքուշ է, և բուսական գլխարկը, որը ծածկված է հալված պանրով, զարմանալի համ է ավելացնում:
Bon appetit!
