+
Թխում

Անտառի սնկով պիցցա

Անտառի սնկով պիցցա

Բաղադրիչները

Խմորը

  1. Ալյուր 260 գ
  2. Wերմ ջուր 100 մլ (մոտավոր)
  3. Թարմ խմորիչ 5 գ
  4. Ձիթապտղի յուղ 1 tbsp
  5. Պտղունց աղ
  6. Շաքարի պտղունց

Լցոնում

  1. Անտառային սնկով 5-10 հատ:
  2. Մոցարելլային ըստ ցանկության
  3. Ռոզարիի մի քանի զույգ
  4. Սխտոր 3 մեծ մեխակ
  5. Ձիթապտղի յուղը ըստ ցանկության
  6. Աղը համտեսել
  7. Պղպեղ `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները սնկով
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

կտրող տախտակ, սպաթուլա, վառարան, դանակ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել խմորն ու սնկով:


Մաղել ալյուրը: Խմորիչը հալեցնում է տաք (բայց ոչ տաք) ջրի մեջ `մի պտղունց աղով և շաքարով: Ալյուրին ավելացնել խմորիչ ջուր: Լցնել յուղի մեջ նույնպես: Ծնկացրեք մինչև խմորը դառնա միասնական հետևողականություն: Խմորը դնել ալյուրի վրա ցողված տախտակի վրա, ծածկել սրբիչով և թողնել տաք տեղում մոտենալու համար:
Մաքրել և լվանալ սնկով: Դրանք ամբողջությամբ լցրեք եռացրած աղած ջրի մեջ և եփեք 5 րոպե. Հեռացրեք սնկերը, սառը ջրով սառչեք և կտրեք մանր կտորների:

Քայլ 2. Թխել պիցցա վայրի սնկով:


Ձեռքը խմեք ձեր ձեռքերով հարթ տորթի մեջ և դրեք այն մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Օգտագործեք պատառաքաղը պարագծի շուրջ:
Լցնել ձիթապտղի յուղ, դնել կտոր սնկով և խնկունի: Ավելացնել սխտորի բարակ կտորներ: Աղ, պղպեղ, դրեց կտրտած մոցարելլա:
Թխել նախապես տաքացված մինչև 225 աստիճան ջեռոցում մի քանի րոպե, մինչև խմորը դարչնագույն է, և պանիրը հալվում է:

Քայլ 3. Ծառայեք պիցցա վայրի սնկով:


Կտրեք պիցցան կտորների մեջ և տաք տաք մատուցեք:
Bon appetit!