Տեսանյութ

Փխրուն խմորիչ խմորներ

Փխրուն խմորիչ խմորներ

Բաղադրիչները

  1. Հավի ձու 1 հատ:
  2. Ալյուր 200 գր:
  3. Շաքարավազ 2 tbsp
  4. Աղ 0.25 tsp
  5. 125ուր 125 մլ: (տաք)
  6. Բուսական յուղ 5 tbsp
  7. Բարձր արագությամբ խմորիչ 0,75 tsp
  • Հիմնական բաղադրիչները ձու, ալյուր, շաքար
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

հարել, շոգեխաշել, սպաթուլա, տապակ, հարմար կոնտեյներ, ափսե, պատառաքաղ, ճաշի գդալ, թեյի գդալ

Խոհարարություն.

Փարթամ տապակները պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը. Մենք պատրաստում ենք անհրաժեշտ ապրանքները փարթամ և կոպիտ ֆրիտների պատրաստման համար: Մաղել 200 գ շոգեխաշել: ալյուր, ջրի մի մասի համամասնությունը երեքն է `ալյուրի մի փոքր մասով: Ալյուրին ավելացնել 0.25 թեյի գդալ: աղ, 2 tbsp. շաքար, 0,75 tsp բարձր արագությամբ խմորիչ և խառնեք բոլոր չոր բաղադրիչները կաթսայի մեջ: Մենք մի հավի ձու ենք կոտրում ենք շոգեխաշած կաթսայի մեջ: Կառուցվածքին ավելացրեք մոտ 2 ճաշի գդալ: բուսական յուղ, խառնելով բշտիկով, լցնել 125 մլ: խմորն ինտենսիվ հունցել տաք ջրով և կոտրել բոլոր կորուստները: Արդյունքում ստացված խմորը սրբիչով ծածկեք և 50 րոպե հեռացրեք տաք տեղում `ամրացման համար: Միացրեք վառարանը միջինից մի փոքր ավելի բարձր ջերմաստիճանում, ավելացրեք 3 tbsp: բուսական յուղ և ջեռոցը տաքացրեք: Խնամքով խմորից պատրաստված փոքրիկ նրբաբլիթները տաք տապակի մեջ դնել և տապակել մինչև ոսկե մի կողմից, միացրեք և ծածկեք տապակը մինչև ոսկեգույն, իջեցրեք վառարանի ջերմաստիճանը: Տապակել տապակները, որոնք տարածված են անձեռոցիկի վրա, ավելցուկային յուղը հանելու համար, ապա մենք այն դնում ենք ափսեի մեջ և այն մատուցում ենք թթվասերով, ջեմով, մեղրով կամ խտացրած կաթով ձեր ճաշակի վրա: Մենք պատրաստելու ենք այն համեղ, պատրաստել այն պարզապես, պատրաստել փարթամ և կոպիտ բլիթներ խմորիչ խմորից տանը: նրանք! Bon appetit բոլորին: