Տեսանյութ

Բյուջետային աղցան հավի ստամոքսներով և տապակած սնկով

Բյուջետային աղցան հավի ստամոքսներով և տապակած սնկով

Բաղադրիչները

  1. հավի ստամոքսներ 400 գր .;
  2. թթու վարունգ 3 հատ ;;
  3. սունկ 200 գր .;
  4. ձու 3 հատ ;;
  5. կանաչ ոլոռ 0,5 բանկա;
  6. բուսական յուղ 2 tbsp;
  7. մայոնեզ 2 tbsp
  • Հիմնական բաղադրիչները հավ
  • 4 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

թավա, թավա, ամանի, գդալ, դանակ, ուտեստ

Խոհարարություն.

Պատրաստեք աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Սնկերը կարող են օգտագործվել ցանկացած, ինչպես խանութի սնկով, այնպես էլ անտառային սնկով: Լվացեք և եփեք հավի ստամոքսները մի փոքր աղած ջրի մեջ մինչև թանձրացնելը, սովորաբար պատրաստելու ժամանակը 45-60 րոպե է: Եռացրեք ձվերը և զովացրեք: Եփեք սունկը և տապակեք բուսական յուղով (եթե սնկեր եք օգտագործում ՝ չեք կարող եռացնել): Եփած և սառեցված հավի ստամոքսը մանր կտրատորեն կտրեք, կտրեց ձվերը փոքր խորանարդի մեջ: Մենք կտրում ենք վարունգները փոքր խորանարդի մեջ և քամում ավելորդ հեղուկը, ոլոռից ավելացնում հեղուկը և սկսում ենք ձևավորել աղցան: Խորը ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը և խառնել: Մենք աղցանը տարածեցինք այն ափսեի վրա, որի վրա մենք մատուցելու ենք այն, զարդարել կանաչ ոլոռով և թակած կանաչիով:

Բյուջետային աղցան հավի ստամոքսներով և տապակած սնկով պատրաստ է: Այն կարելի է անմիջապես մատուցել սեղանին: Ավելի մանրամասն բաղադրատոմսի համար տես տեսանյութը: Bon appetit!