Թխում

Նարնջի կեքս

Նարնջի կեքս

Բաղադրությունը ՝ նարնջի բաժակ պատրաստելու համար

  1. Նարնջագույն 1 հատ
  2. Կարագ կամ մարգարին 150 գրամ
  3. Շաքարավազ 1 բաժակ
  4. Ձու 3 հատ
  5. Խմորի փոշի խմորի համար 2 թեյի գդալ
  6. Վանիլային շաքարավազ 2 թեյի գդալ
  7. Atորենի ալյուր 200-250 գրամ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ նարնջագույն, ալյուր, շաքար
  • Բաժին `նարնջագույն, կարագ, շաքար, ձու, խմորի համար փխրեցուցիչ, վանիլային շաքար, ցորենի ալյուր

Գրապահոց:

Խոհարարություն, թխում մագաղաթ, խառնիչ, grater, խոհանոցային դանակ, ցիտրուսային հյութի քամիչ:

Խոհարարություն նարնջի գավաթով.

Քայլ 1. պատրաստել նարնջագույնը:


Օգտագործելով grater կամ դանակ, ճաքճքեք նարնջի յուղը: Իդեալում, ձեզ հարկավոր է միայն նարնջագույն մասը, բայց շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են ոչ թե քերած բամբակ, այլ `զառախաղ: Իմ կարծիքով ՝ սա ճաշակի խնդիր է:
Քամեք հյութը կեղևավորված նարնջից:

Քայլ 2. խմորը հունցել:


Առաջին հերթին, կարագը (կամ մարգարին) խառնեք սենյակային ջերմաստիճանում շաքարավազի հետ: Այնուհետև ավելացրեք ձվերը ՝ մեկը մյուսի հետևից կոտրելով և ամեն ինչ լավ ծեծելով ծեծելով: Լրացրեք նարնջի հյութը իր հերթին, կրկին հարստացրեք, ապա ավելացրեք բամբակ ու խառնեք ամեն ինչ մանրակրկիտ:
Ալյուրը խառնեք փխրեցուցիչի հետ, այնուհետև աստիճանաբար ալյուրը լցրեք խմորին ՝ ամեն ինչ լավ խառնելով:
Դա կստացվի համասեռ խմոր `խտության մեջ թթվասեր հիշեցնելով:

Քայլ 3. Թխել նարնջի կեքս:


Տեղադրեք թխում մագաղաթը կաղապարի ներքևի մասում, յուղեք յուղով և թափեք խմորը: Հարթեք և ուղարկեք նախապես տաքացված 180 աստիճան վառարան 20-25 րոպե. Բայց, առաջնորդվեք ձեր վառարանով և ձևով, եթե այն խորը և մեծ է, ավելի լավ է տորթը թողնել ավելի երկար թխել:

Անշուշտ որոշելու պատրաստվածությունը որոշելու համար ծեփամածիկը քսեք ատամի խոզանակով: Եթե ​​ելքի ժամանակ այն չոր է և առանց կտոր խմորի, ապա ամեն ինչ պատրաստ է:
Պատրաստի նարնջի տորթը պետք է սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև մատուցվի թեյով:

Քայլ 4. Մատուցեք նարնջի կեքս:


Նարնջի կեքսը կտրեք բարակ կտորների մեջ և մատուցեք թեյի, կաթի, կակաոյի և ձեզ դուր եկած ցանկացած բան: Շատ համեղ, քաղցր և բուրավետ: Դուք կարող եք լրացուցիչ զարդարել փոշի շաքարով:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Դուք կարող եք զարդարել պատրաստի cupcake- ը կիտրոնով կամ սովորական շաքարավազով, ապա բուժումը կդառնա ավելի էլեգանտ և համեղ: