Տեսանյութ

Լցոնած թխած շամպինիոնները ջեռոցում

Լցոնած թխած շամպինիոնները ջեռոցում

Բաղադրիչները

  1. Խոշոր շամպինիոններ 15 հատ:
  2. Աղացած միս 450 գ
  3. Սոխ 1 հատ:
  4. Կոշտ պանիր 100 գ
  5. Ձու 1 հատ:
  6. Բուսական յուղ 50 մլ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ տավարի միս, խոզի միս, սոխ, սնկով, պանիր
  • 7 սպասարկում ծառայելը
  • Համաշխարհային խոհանոց

Խոհարարություն.

Խոհարարության քայլերը.

1. Մանրացրեք սոխը և սնկով ոտքերը:

2. Տապակել սոխի և սնկերի ոտքերը մինչև թանձր, աղ և պղպեղ:

3. Քսեք կաղապարի և սնկերի գլխարկները բուսական յուղով: Ներքին եղեք գլխարկները:

4. Լրացնելով լցոնումը. Ձուն ավելացնել աղացած միսին, տապակած սնկի ոտքերը սոխով, ավելացնել աղ և պղպեղ: Խառնել:

5. Աղացած միսից մենք ձևավորում ենք կոլոլակ ՝ ըստ սնկի կափարիչների չափի, մի փոքր խտացնելով այն և դնում սնկերի գլխարկներ:

6. Ուղարկեք նախապես ջեռոցում 190-200 աստիճանի ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե:

7. Հեռացրեք, շաղ տալ քերած պանրով և ուղարկել ջեռոց ևս 5-10 րոպե:

Խորտկարան տոնի համար պատրաստ է: Կարող եք հյուրերին վերաբերվել :)