Տեսանյութ

Աղցան «Սիրտը ձյան մեջ»

Աղցան «Սիրտը ձյան մեջ»

Բաղադրիչները

ՍԱԼԱԴ.

  1. Եփած հավի սիրտ 200 գր
  2. Եփած կարտոֆիլը 3-4 հատ:
  3. Եփած ձու 3 հատ:
  4. Եփած լոբի 200 գր
  5. Բուլղարական պղպեղ 0,5 հատ:
  6. Վարունգ 1 հատ:
  7. Սամիթ 1 փունջ
  8. Աղ, սև պղպեղ `համտեսելու համար

ԼՐՈՒՄ.

  1. Մայոնեզ 100 գ
  2. Մանանեխ հացահատիկով 1 տ.ս.
  3. Սխտոր 2 ատամ:
  4. Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կարտոֆիլ, վարունգ, պղպեղ, կիտրոն, կանաչի

Գրապահոց:

դանակ, grater, կտրող տախտակ

Խոհարարություն.


Նախապես եփած կարտոֆիլը, ձվերը և սրտերը կտրում են միջին չափի խորանարդի մեջ: Նախկինում առանձնացրեք մեկ ձվի սպիտակ: Willաշատեսակը զարդարելու համար անհրաժեշտ կլինի:

Կտրեք պղպեղն ու վարունգը նույն խորանարդի մեջ և ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին:

Եթե ​​պահածոյացված լոբի ունեք, լվացեք եռացրած ջրով:

Պատրաստեք սոուսը խառնելով մայոնեզը, սխտորը, մանանեխը ձավարեղենով և կիտրոնի հյութով:

Մատուցելուց առաջ ավելացնել սոուս և խառնել: Աղ, պղպեղ և կրկին խառնել:

Սալաթը դնել ափսեների վրա: Խառնել ձվի սպիտակ գույնը և դնել աղցանի գագաթին:

Նյութի մանր կտրատել սամիթը և դնել շրջանակի մեջ: Արդյունքը ձյան և ասեղների իմիտացիա էր:

Համեղ, ամանորյա աղցան «Սիրտը ձյան մեջ», պատրաստ: Bon appetit. Ինչպես պատրաստել այս աղցանը, տես տեսանյութը: ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒՆ