+
Տեսանյութ

Meatballs, ինչպես մայրը

Meatballs, ինչպես մայրը

Բաղադրիչները

Կոլոլակ

  1. Տավարի միս 600 գր
  2. Խոզի փորը 400 գ
  3. Սոխ 1 հատ:
  4. Ձու 1 հատ:
  5. Աղ 1 tsp.
  6. Սև պղպեղ 0,5 թեյ
  7. Արևածաղկի ձեթ `համտեսելու համար

Սոխի սոուս

  1. Սոխ 3 հատ:
  2. Ալյուր 1 tsp
  3. Արևածաղկի յուղ 50 մլ
  4. (Ուր (եռացող ջուր) 200 մլ
  5. Աղը համտեսել
  6. Սև պղպեղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ տավարի միս, խոզի միս, սոխ

Գրապահոց:

մսաղաց, դանակ, թավա, կաթսա

Խոհարարություն.


Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները: Նախապես սառեցնել խոզի փորը:

Կտրեք մսի և տեսակների երկու տեսակներ ՝ մեկ սոխի հետ միասին:
Աղացած միսին ավելացնել աղ, սև պղպեղ և ձու: Խառնել և լավ ծեծել աղացած միսը:
Ձևավորեք փոքր կոլոլակ ՝ ընկույզի չափի վերաբերյալ:
Տապակել բուսական յուղով:
Պատրաստեք սոուսը: Նյութի մանր կտրատեք սոխը և եփեք փոքր ափսեի մեջ:
Ավելացնել ալյուրը և խառնել տապակել սոխը ալյուրի հետ միասին:
Աստիճանաբար ջուրը լցնելով և խառնելով, սոուսը բերեք ցանկալի հետևողականության: Շատ հեղուկ թթվասերի նման:
Աղ, պղպեղ և խառնել: Սոուսը պատրաստ է:
Ծառայել կոլոլակ համեմունքներով սոուսով: Bon appetit:
Ինչպես պատրաստել կոլոլակ սոխի սոուսով, տես տեսանյութը: ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒՆ