Թխում

Սեմոլինա թխուկներ

Սեմոլինա թխուկներ

Բաղադրիչները

  1. Ալյուր 1 և 1/3 բաժակ
  2. Սեմոլինա 3/4 բաժակ
  3. Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
  4. Շաքարավազ 1/3 բաժակ + 1 tbsp. ցողելու համար
  5. Ձու 1 հատ:
  6. Կարագի 1/3 տուփ
  7. Կիտրոն 1 հատ:
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 4-6 ծառայելը

Գրապահոց:

ափսե, պատառաքաղ, թխում սկուտեղ, մագաղաթ, հյութեղ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. խմորը հունցել:


Լցնել ալյուրը, ճարպը և փխրեցուցիչը մի ամանի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ և խառնել մի ճաշի գդալով:

Կիտրոնը կտրեք և դրանից հյութը քամեք, քերեք կեղևը: Ավելացնել ամեն ինչ չոր բաղադրիչներին: Ավելացնել նաև փափուկ կարագ և ձու:
Նախ `սպաթուլայով, ապա ձեր ձեռքերով հունցեք համասեռ խմոր: Եթե ​​այն շատ կպչուն է, ավելացրեք ևս մի քանի ալյուր:

Քայլ 2. պատրաստել բլիթներ:


Խմորից կտրեք կտորները և գնդիկները գլորեք ընկույզի չափը: Դրանից հետո դրանք դնել թղթի վրա ծածկված թխման սկուտեղի վրա և սեղմել վերևում ՝ հարթ տորթեր ձևավորելու համար:
Թխուկների գագաթին շաղ տալ շաքարավազը:

Քայլ 3: թխել բլիթները սեմալայից:


Թխել նախապես տաքացված մինչև 180 աստիճան վառարան համար 11 րոպե կոնվեկցիայի միջոցով:
Թող բլիթները սառչեն:

Քայլ 4. Մատուցեք բլիթները սեմալայից:


Մատուցել թեյի բլիթներ թեյի համար:
Bon appetit!