Ապուրներ

Բողկ սառնարանի

Բողկ սառնարանի

Բաղադրությունը `բողկ յուղ պատրաստելու համար

  1. Թիթեռի աղցան 1 գլուխ
  2. Բողկ 200 գրամ
  3. Սամիթ 1 փոքր փունջ
  4. Կեֆիր 1 լիտր
  5. Աղը համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչներըRedis, աղցան, կեֆիր
  • Մաս 2-3

Գրապահոց:

Դանակ, տախտակ, տապակ, ճաշի գդալ, ապուրի լաթ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կտրատեք աղցանը:


Լվացեք գազարի տերևները և կտրեք դրանք փոքր կտորներով: Ավելացնել աղ և լավ ձեռքերով խառնել: Թողեք աղցանը աղով, որպեսզի մի փոքր կանգնի, որպեսզի տերևները դառնան ավելի մեղմ և մի փոքր հանգստանան ափսեի մեջ:

Քայլ 2. կտրատել բողկը:


Մինչ աղցանը կանգնած է, պատրաստեք բողկը լվանալով և կտրելով փոքր խորանարդի մեջ:

Քայլ 3. կտրատել սամիթը:


Լվացեք սամիթը, չորացրեք այն և շատ մանր կտրատեք:

Քայլ 4. Բաղադրիչները խառնել:


Երբ աղցան լուծվում է, ավելացնել բողկ, սամիթ և լցնել սառը կեֆիրով: Աղը համտեսել, անմիջապես խառնել և մատուցել, կամ մի փոքր ավելին սառչել:
Theանկության դեպքում կարող եք նաև համեմել ցրտերը սխտորի կամ մանանեխի քերած մեխակով:

Քայլ 5. Ծառայել բողկի սառնարանին:


Բողկով սառնարանը նախատեսված է նրանց համար, ովքեր սիրում են պարզ և թեթև ուտեստներ: Այն իդեալական է ամռանը, և դրա մեջ եղած բոլոր բանջարեղենները վիտամիններ են պահպանում: Իհարկե, սառնարանն այնքան հաճելի չէ, որքան okroshka- ն, բայց, իմ կարծիքով, դա է պատճառը, որ ջերմության մեջ այն գեղեցիկ է, երբ դու ընդհանրապես չես ուզում լցնել ստամոքս:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Ըստ ցանկության, այս ցուրտ խանութում կարող եք ավելացնել թարմ կեղևավորված վարունգ և կանաչ սոխ: