Ձուկ

Տապակած հաքը

Տապակած հաքը

Բաղադրությունը տապակած հեյկի համար

  1. Հաք 1 դիակ
  2. Ձիթապտղի յուղ 3 ճաշի գդալ
  3. 3 tbsp արեւածաղկի ձեթ
  4. 1/2 թեյի գդալ աղ
  5. 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
  6. Եփուկ ուրց 1/2 թեյի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, սպաթուլա:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Պառակտեք բլուրը:


Հալեցեք կարկուտը, մաքրեք և չորացրեք թղթե սրբիչներով `մնացած ջուրը հեռացնելու համար:

Կտրեք ձկները ձեզ համար փոքր, հարմարավետ չափի մի մասի մեջ: Որպեսզի դրանք պատրաստելուց հետո հեշտ է ուտել:
Լցնել ձուկը ձիթապտղի յուղով, ավելացնել աղ, ուրց, պղպեղ և կարող եք համեմել հացը թակած սխտորով, բայց սա նախատեսված է սխտորի բույրով և համով սիրահարների համար: Ձկների կտորները լավ խառնել համեմունքներով և թող ամեն ինչ մարինացվի 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում, եթե ոչ շատ տաք:

Քայլ 2. Տապակել հաքը:


Տաքացրեք արևածաղկի յուղը տապակի մեջ և դրա մեջ դրեք թթու հացի կտորներ:

Ծածկեք և տապակեք վերև 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:

Եփեք միջին ջերմության վրա, մինչև որ եղջյուրի կտորները բոլոր կողմերից դառնան ոսկե դարչնագույն:

Նրբորեն շրջեք դրանք, մանավանդ, եթե ձուկը սառեցվել է, այն կարող է սկսել փլուզվել:

Քայլ 3. Ծառայեք տապակած հացին:


Մատուցելուց անմիջապես հետո, տապակելուց անմիջապես հետո, կիտրոնի հյութով լցնել հեյկի կտորներ: Այս ուտեստը հարմար է ծոմապահության օրը կամ նույնքան առողջ լանչ կամ ընթրիք: Որպես կողմնակի ափսե, եփեք բրինձ, կարտոֆիլ կամ մակարոնեղեն, այսինքն ՝ ինչ-որ սովորական և բավականին չեզոք բան: Դուք կարող եք մատուցել հեյկը սխտորի սոուսով կամ պարզապես թարմ սխտորով:
Bon appetit!