Հաղարջի կոկտեյլ

Բաղադրությունը հաղարջի կոկտեյլ պատրաստելու համար

Յոգուրտ կամ կեֆիր 1 լիտր
Հաղարջ 1-1,5 բաժակ
Պաղպաղակ 4 ճաշի գդալ
Զարդարման համար կարմիր և սև հաղարջ
Հաղարջը թողնում է զարդարման համար
Հարդարման համար շաքարավազ

Հիմնական բաղադրիչները ՝ կարմիր հաղարջ, սև հաղարջ, կեֆիր, մածուն
4 սպասարկում

Գրապահոց:

Բլենդեր, բաժակներ, քամոց:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. հատապտուղները կտրատել:

Լվացեք հաղարջները, տեսակավորեք, հեռացրեք ցողերն ու տերևները և չորացրեք հատապտուղները: Դրանից հետո լցնել դրանք ափսեի մեջ և բլենդերի միջոցով վերամշակել ՝ միատարր զանգված ստանալու համար:

Քայլ 2. Հատապտուղներին ավելացնել մածուն և պաղպաղակ:

Մանրացված հատապտուղները խառնել մածունով (կամ կեֆիրով), ավելացնել պաղպաղակ և նորից լավ ծեծել բլենդերի հետ, մինչև ստանաք հաստ կոկտեյլ:

Քայլ 3. Մատուցել հաղարջի կոկտեյլ:

Պատրաստի կոկտեյլը հաղարջից լցնել բաժակի մեջ սպասարկման համար, զարդարել ամբողջ հատապտուղներով և տերևներով, իսկ վերևում ցանել շաքարավազ, որպեսզի կոկտեյլը հաճույք պատճառի ոչ միայն իր համով, այլև իր տեսքով: Խոհարարությունից անմիջապես հետո ծառայեք սառը:
Bon appetit!